Roti lapis selai kacang dan jeli: Perbedaan antara revisi

| name = Roti lapis selai kacang dan jellyjeli

| alternate name = ''Peanut butter & jelly sandwich'', PB&J

| main ingredient = [[Selai kacang]], [[Selai|jellyjeli]], [[roti]]

| variations = [[Selai kacang]] dan selai rasa lain, pasta kacang, dengan [[mentega]] atau [[marshmallow|lelehan ''marshmallow'']]

'''Roti lapis selai kacang dan jellyjeli''' ([[bahasa Inggris]]: '''''peanut butter and jelly sandwich''''') atau dikenaldisingkat juga dengan singkatan '''PB&J''',) adalah [[roti lapis]] yang susunannya termasuk satu atau lebih lapisan selai kacang dan satu atau lebih lapisan [[selai|jellyjeli]] atau selai pada roti. Terkadang roti lapis dimakan terbuka atau dengan satu potong roti yang dilipat (secara efektif menjadi "roti lapis setengah").

Variasi pada roti lapis ini diketahui sudah banyak dibuat. JellyJeli laludengan irisan madu beku atau buah juga dapat digunakan selain selai kacang. Sekarang dengan popularitas mentega almond[[almon|badam]], beberapa orang sedang berpindah ke roti lapis mentega almondbadam dan jellyjeli. Lelehan [[Marshmallowmarshmallow|manisan kenyal]] juga bisadapat diganti dengan jellyjeli atau hanya ditambahkan untuk rasa ekstra; roti lapis ini akan disebut ''fluffernutter''.

Sebuah survei dipada tahun 2002 menunjukkan bahwa rata-rata orang Amerika akan makan 1.500 roti lapis ini sebelum lulus SMA.<ref name="Prepared Foods">{{cite web|title=PB&J is A-OK|url=http://www.preparedfoods.com/articles/103892-in-the-know-the-scoop-on-ice-cream|date=October 2002||page=32|work=Prepared Foods 171.10|publisher=Prepared Foods|accessdate=28 Agustus 2017}}</ref>

[[Selai kacang]] pada awalnya dipasangkan dengan beragam makanan, seperti bumbu [[cengkehcengkih]], [[keju]], [[seledri]], [[selada air]], dan biskuit panggang.<ref>{{cite book|title=Peanuts: The Illustrious History of the Goober Pea|publisher=University of Illinois Press|url=https://books.google.com/books?id=JbOsI9RG8fYC&pg=PA35|page=35}}</ref> Dalam artikel ''[[Good Housekeeping]]'' yang diterbitkan pada bulan Mei 1896, sebuah resep "mendesak ibu rumah tangga untuk menggunakan penggiling daging untuk membuat selai kacang dan mengoleskan hasilnya pada roti". Bulan berikutnya, majalah kuliner ''[[Table Talk]]'' menerbitkan sebuah "resep roti lapis selai kacang".<ref>{{cite book|title=The Story Behind the Dish: Classic American Foods|publisher=ABC-CLIO|url=https://books.google.com/books?id=VritIGJ5f48C&pg=PA166|author= Mark McWilliams|page=166}}</ref><ref>{{cite web|url=https://www.nytimes.com/packages/html/magazine/2013/innovations-issue/#/?part=pbj|title=Who Made That?|author=Lau, Maya|date=7 Juni 2013|work=New York Times Magazine}}</ref> Pada awal 1900-an, roti lapis ini mengalami pemindahan struktur kelas karena turunnya harga selai kacang.<ref>{{cite web|title=Food Timeline|publisher=Lynne Olver|url=http://www.foodtimeline.org/foodsandwiches.html#peanut}}</ref> Ini menjadi populer di kalangan anak-anak pada tahun 1920-an saat produsen mulai menambahkan gula pada selai kacang. Sejak [[Perang Dunia II]], roti lapis selai kacang dan jelly ditemukan pada daftar jatah militer tentara Amerika Serikat.<ref>{{cite book|title=Why Do Donuts Have Holes?|publisher=Citadel Press|url=https://books.google.com/books?id=9h7fcZFYWVcC&pg=PA126|page=127}}</ref>

== Pranala Luarluar ==

* [http://www.nationalpeanutboard.org/classroom-funfacts.php Fakta Menarik Seputar Kacang] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121101062630/http://www.nationalpeanutboard.org/classroom-funfacts.php |date=2012-11-01 }}

[[Kategori:MasakanHidangan Amerika Serikat]]