Wikipedia

Roti lapis selai kacang dan jeli: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
k Bot: Penggantian teks otomatis (-Pranala Luar +Pranala luar)
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(7 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Roti lapis selai kacang dan jellyjeli
| image = [[Berkas:Peanut-Butter-Jelly-Sandwich.png|250px]]
| caption = Sebuah roti lapis selai kacang dan jelly menggunakan roti putih
| alternate name = ''Peanut butter & jelly sandwich'', PB&J
| country = [[Amerika Serikat]]
| region =
Baris 9:
| course = [[Makan siang]], [[kudapan]]
| served =
| main ingredient = [[Selai kacang]], [[Selai|jellyjeli]], [[roti]]
| variations = [[Selai kacang]] dan selai rasa lain, pasta kacang, dengan [[mentega]] atau [[marshmallow|lelehan ''marshmallow'']]
| calories = 403 kkal, 18 g lemak, 58 g karbohidrat, 28 g protein<ref name="about">Jegtvig, about.com, undated, "[https://web.archive.org/web/20060113143915/http://nutrition.about.com/od/nutritionforchildren/a/pbj.htm How Nutritious is a PB&J?]", archived from [http://nutrition.about.com/od/nutritionforchildren/a/pbj.htm the original], 13 Januari 2006. Diakses 20 Desember 2017.</ref>
| other =
}}
 
'''Roti lapis selai kacang dan jellyjeli''' ([[bahasa Inggris]]: '''''peanut butter and jelly sandwich''''') atau dikenaldisingkat juga dengan singkatan '''PB&J''',) adalah [[roti lapis]] yang susunannya termasuk satu atau lebih lapisan selai kacang dan satu atau lebih lapisan [[selai|jellyjeli]] atau selai pada roti. Terkadang roti lapis dimakan terbuka atau dengan satu potong roti yang dilipat (secara efektif menjadi "roti lapis setengah").
 
Variasi pada roti lapis ini diketahui sudah banyak dibuat. JellyJeli laludengan irisan madu beku atau buah juga dapat digunakan selain selai kacang. Sekarang dengan popularitas mentega almond[[almon|badam]], beberapa orang sedang berpindah ke roti lapis mentega almondbadam dan jellyjeli. Lelehan [[Marshmallowmarshmallow|manisan kenyal]] juga bisadapat diganti dengan jellyjeli atau hanya ditambahkan untuk rasa ekstra; roti lapis ini akan disebut ''fluffernutter''.
 
Sebuah survei pada tahun 2002 menunjukkan bahwa rata-rata orang Amerika akan makan 1.500 roti lapis ini sebelum lulus SMA.<ref name="Prepared Foods">{{cite web|title=PB&J is A-OK|url=http://www.preparedfoods.com/articles/103892-in-the-know-the-scoop-on-ice-cream|date=October 2002||page=32|work=Prepared Foods 171.10|publisher=Prepared Foods|accessdate=28 Agustus 2017}}</ref>
 
== Persiapan ==
Dalam metode persiapan dasar, lapisan selai kacang dioleskan di satu potong roti dan lapisan selai buah dioleskan di bagian lain sebelum kedua sisinya diapit. (Jeli adalah olesan berbahan dasar buah, dibuat dari olahan jus buah, sedangkan selai mengandung buah yang dihancurkan.<ref>{{Cite web|title=What's the difference between jam, jelly and fruit preserves?|url=https://www.today.com/food/what-s-difference-between-jam-jelly-preserves-t129558|website=TODAY.com|language=en|access-date=2022-04-20}}</ref>)
 
Air yang terkandung dalam pengawet dapat membuat roti menjadi basah. Untuk mencegahnya, selai kacang bisa dioleskan terlebih dahulu pada kedua potong roti. Lemak dalam selai kacang akan menghalangi kelembapan dari pengawet memasuki irisan roti.
 
== Sejarah ==
[[Selai kacang]] pada awalnya dipasangkan dengan beragam makanan, seperti bumbu [[cengkehcengkih]], [[keju]], [[seledri]], [[selada air]], dan biskuit panggang.<ref>{{cite book|title=Peanuts: The Illustrious History of the Goober Pea|publisher=University of Illinois Press|url=https://books.google.com/books?id=JbOsI9RG8fYC&pg=PA35|page=35}}</ref> Dalam artikel ''[[Good Housekeeping]]'' yang diterbitkan pada bulan Mei 1896, sebuah resep "mendesak ibu rumah tangga untuk menggunakan penggiling daging untuk membuat selai kacang dan mengoleskan hasilnya pada roti". Bulan berikutnya, majalah kuliner ''[[Table Talk]]'' menerbitkan sebuah "resep roti lapis selai kacang".<ref>{{cite book|title=The Story Behind the Dish: Classic American Foods|publisher=ABC-CLIO|url=https://books.google.com/books?id=VritIGJ5f48C&pg=PA166|author= Mark McWilliams|page=166}}</ref><ref>{{cite web|url=https://www.nytimes.com/packages/html/magazine/2013/innovations-issue/#/?part=pbj|title=Who Made That?|author=Lau, Maya|date=7 Juni 2013|work=New York Times Magazine}}</ref> Pada awal 1900-an, roti lapis ini mengalami pemindahan struktur kelas karena turunnya harga selai kacang.<ref>{{cite web|title=Food Timeline|publisher=Lynne Olver|url=http://www.foodtimeline.org/foodsandwiches.html#peanut}}</ref> Ini menjadi populer di kalangan anak-anak pada tahun 1920-an saat produsen mulai menambahkan gula pada selai kacang. Sejak [[Perang Dunia II]], roti lapis selai kacang dan jelly ditemukan pada daftar jatah militer tentara Amerika Serikat.<ref>{{cite book|title=Why Do Donuts Have Holes?|publisher=Citadel Press|url=https://books.google.com/books?id=9h7fcZFYWVcC&pg=PA126|page=127}}</ref>
 
== Nutrisi ==
Baris 47 ⟶ 52:
{{Commons category|Peanut butter and jelly sandwiches}}
{{Cookbook|Peanut Butter and Jelly Sandwich}}
* [http://www.nationalpeanutboard.org/classroom-funfacts.php Fakta Menarik Seputar Kacang] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20121101062630/http://www.nationalpeanutboard.org/classroom-funfacts.php |date=2012-11-01 }}
* [https://web.archive.org/web/20090628093154/http://boyslife.org/hobbies-projects/hobbies/2756/keep-your-peanut-butter-and-jelly-sandwich/ Keep your peanut-butter-and-jelly sandwich from getting soggy]
* [http://allrecipes.com/recipe/grilled-peanut-butter-and-jelly-sandwich/ Grilled Peanut Butter and Jelly Sandwich]
Baris 54 ⟶ 59:
[[Kategori:Roti]]
[[Kategori:Roti lapis]]
[[Kategori:MasakanHidangan Amerika Serikat]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Roti_lapis_selai_kacang_dan_jeli"