Gyudon: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 19 Juni 2020 03.33 sunting Rachmat04 (bicara \| kontrib) Birokrat, Pengurus antarmuka, Pengurus 65.925 suntingan kTidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 12 Agustus 2023 07.49 sunting balikkan InternetArchiveBot (bicara \| kontrib) Bot 666.784 suntingan Rescuing 2 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5
(4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Gyuu-don_003.jpg\|jmpl\|Gyūdon]] ~~{{noref}}~~ {{nihongo\|'''Gyūdon'''\|牛丼\|\|mangkuk daging sapi}} atau ''beef bowl'' adalah [[makanan Jepang]] jenis [[donburi]] berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging [[sapi]] bagian perut dan [[bawang bombay]] yang sudah dimasak dengan [[kecap asin]] dan [[gula]].<ref>{{Cite book\|last=Yuko\|last2=Noriko\|date=2020-09\|url=https://books.google.co.id/books?id=vZXuDwAAQBAJ&pg=PA100&dq=Gyudon&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwitheWx6NDvAhVReX0KHY0RDC0Q6AEwAHoECAIQAg\|title=Bento: Over 70 Make-Ahead, Delicious Box Lunches\|publisher=Quarto Publishing Group USA\|isbn=978-1-63106-730-3\|language=en\|access-date=2021-03-27\|archive-date=2023-08-12\|archive-url=https://web.archive.org/web/20230812074904/https://books.google.co.id/books?id=vZXuDwAAQBAJ&pg=PA100&dq=Gyudon&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwitheWx6NDvAhVReX0KHY0RDC0Q6AEwAHoECAIQAg\|dead-url=no}}</ref> Sebagai penyedap, di atasnya sering ditambahkan asinan jahe (''benishōga''), campuran rempah dan cabai yang disebut ''shichimi'', atau [[telur ayam]] mentah sesuai selera.<ref>{{Cite book\|last=Ault\|first=Diana\|date=2020-09-01\|url=https://books.google.co.id/books?id=O_j1DwAAQBAJ&pg=PA39&dq=Gyudon&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwitheWx6NDvAhVReX0KHY0RDC0Q6AEwA3oECAQQAg#v=onepage&q=Gyudon&f=false\|title=Cook Anime: Eat Like Your Favorite Character—From Bento to Yakisoba\|publisher=Simon and Schuster\|isbn=978-1-9821-4391-6\|pages=39\|language=en\|url-status=live\|access-date=2021-03-27\|archive-date=2023-08-12\|archive-url=https://web.archive.org/web/20230812074903/https://books.google.co.id/books?id=O_j1DwAAQBAJ&pg=PA39&dq=Gyudon&hl=id&sa=X&ved=2ahUKEwitheWx6NDvAhVReX0KHY0RDC0Q6AEwA3oECAQQAg#v=onepage&q=Gyudon&f=false\|dead-url=no}}</ref> ~~[[Berkas:Gyudon by jetalone in Higashi-Ginza, Tokyo.jpg\|jmpl\|280px\|Gyūdon]]~~ {{nihongo\|'''Gyūdon'''\|牛丼\|\|mangkuk daging sapi}} atau ''beef bowl'' adalah [[makanan Jepang]] jenis [[Donburi]] berupa semangkuk nasi putih yang di atasnya diletakkan irisan daging [[sapi]] bagian perut dan [[bawang bombay]] yang sudah dimasak dengan [[kecap asin]] dan [[gula]]. Sebagai penyedap, di atasnya sering ditambahkan asinan jahe ([[benishoga\|benishōga]]), campuran rempah dan cabai yang disebut [[shichimi]], atau [[telur ayam]] mentah sesuai selera. Gyūdon berasal dari makanan yang disebut ~~Sukiyakidon~~''sukiyakidon'' (''sukiyaki donburi''), sehingga sering dijumpai ''gyudon'' yang memakai [[konnyaku\|shirataki]] seperti halnya [[sukiyaki]]. == Sejarah == Baris 17 ⟶ 16: Di Jepang, penyajian gyūdon di restoran Yoshinoya mengenal dua istilah: ''Tsuyudaku'' dan ''Negidaku''. Tsuyudaku berarti nasi diberi kuah daging yang banyak, sedangkan Negidaku berarti nasi diberi bawang bombay yang banyak. == Referensi == <references /> [[Kategori:Hidangan Jepang]] [[Kategori:Hidangan dari beras]] [[Kategori:Hidangan daging sapi]] [[Kategori:Makanan siap saji]]