Chlamydomucor oryzae: Perbedaan antara revisi

|image =Amylomycesrouxii1.jpg

| Phylum = [[ Zygomycota ]]

| classis = [[ Zygomycetes]]

| ordo = [[ Mucorales]]

| genus = [[ Chlamydomucor ]]

'''''Chlamydomucor oryzae''''' atau jamur ragi tempe adalah ''Rhizopus chlamydosporus'' atau ''Amylomyces rouxi'' yang merupakan salah satu jenis [[jamur]] hasil [[isolasi]] dari [[ragi tempe]].<ref name="buku">{{cite book|title= Ensiklopedia Indonesia, Jilid 7|publisher=Ichtiar Baru|author= Van Hoeve|location= Jakarta|coauthor=Hassan Shadily|page=662}}</ref> ''Chlamydomucor oryzae'' dapat juga dikatakan merupakan sinonim dari ''Amylomyces rouxi'', dan nama itulah yang saat ini digunakan.<ref name="B">{{cite web |url=http://milmi.staff.ugm.ac.id/?p=106| title=Ragi Tidak Sama dengan Khamir|accessdate=5 Juni 2014 |publisher=Miftahu Ilmi}}</ref> Jamur tersebut, selain untuk tempe, juga dapat menghasilkan [[enzim amilase]] yang dapat digunakan dalam pembuatan tempe sehingga menghasilkan rasa manis.<ref name="buku"></ref><ref name="B"></ref> Jamur ini tumbuh dengan baik pada [[medium agar]] dengan pH 6.<ref name="buku"></ref> Koloni dari jenis jamur ini berwarna putih dengan ketebalan mencapai hingga 0,5 &nbsp;cm.<ref name="buku"></ref> Mikroorganisme ini memiliki ''sporangium'' hampa.<ref name="buku"></ref> Bagian jamur yang tidak dimiliki jenis jamur ini adalah ''sporangiofor'', ''rizhoid'', dan ''stolon''.<ref name="buku"></ref> Species ini mempunyai ciri khusus yaitu menghasilkan ''[[klamidiospora]]'' dengan jumlah yang sangat banyak.<ref name="buku"></ref> Klamidiospora berupa penebalan dari [[hifa]] dan berwarna kuning serta dihasilkan oleh semua bagian [[miselium]].<ref name="buku"></ref> Klamidiospora dapat berupa rantai atau dalam bentuk per individu atau satu-satu.<ref name="buku"></ref>

== Rujukan ==