Ayam bakaran: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 26 Maret 2023 13.40 sunting Minthesiez (bicara \| kontrib) 676 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Dikembalikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 26 Agustus 2023 05.35 sunting balikkan JumadilM (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau 47.580 suntingan →Jenis ras: (QuickEdit)
(6 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{bukan\|ayam bakar}} '''Ayam bakaran''' (~~[[Bahasa Inggris]] :~~ {{lang-en\|''Poularde''}}) ~~adalah~~ adalah istilah [[kuliner]] untuk ayam yang berumur minimal 120 hari pada saat disembelih dan digemukkan dengan [[Diet (nutrisi)\|diet]] kaya gizi yang menunda produksi [[telur]] . Di waktu lampau, mengangkat alat [[reproduksi]] pada ayam adalah hal yang wajar untuk dilakukan , hal ini dilakukan karena demi menciptakan kualitas [[daging]] yang diinginkan, hal ini mirip dengan pengebirian seekor [[ayam kebiri]]. [[Berkas:Poularde_de_bresse.JPG\|jmpl\|Ayam bakaran jenis bresse]] ~~'''~~Ayam bakaran~~'''~~ merupakan ras ayam pedaging muda yang besarnya cocok untuk dimasak atau diolah dengan teknik pemanggangan atau pembakaran. == Jenis ras == [[Perancis]] adalah negara yang memiliki banyak jenis ras ayam bakaran, termasuk ayam bakaran Bresse , ayam bakaran Mans dan ayam bakaran Loué, yang umumnya dilindungi oleh sertifikasi [[AOC]] atau [[Label Rouge]] (instansi/lembaga di [[Perancis]] yang menyetertifikasi produk pangan) . Tingginya harga ayam-ayam ini membuat ayam bakaran sangat digemari saat acara atau hari tertentu atau hidangan tradisional disediakan untuk makanan hari raya, seperti pesta [[Natal]]. Jenis ras ayam bakaran banyak ditemukan di Prancis, antara lain ayam bakaran Bresse, ayam bakaran Mans dan ayam bakaran Loué. Tiap jenis rasayam bakaran di Prancis dilindungi melalui pemberian sertifikat dari lembaga sertifikasi produk pangan di Prancis seperti [[AOC]] atau [[Label Rouge]].{{butuh rujukan}} ~~{{Uncategorized\|date=Maret 2023}}~~ == Harga == Ayam bakaran merupakan salah satu hidangan yang umumnya disajikan pada [[hari raya]] seperti natal ataupun pada acara-acara tertentu. Karena itu, hargaya tergolong mahal sebagai hidangan tradisional.{{butuh rujukan}} [[Kategori:Olahan ayam]] {{Makanan-stub}}