Distilasi: Perbedaan antara revisi

|first1=Laurence M. |last1=Harwood |first2=Christopher J. |last2=Moody |title=Experimental organic chemistry: Principles and Practice |url=https://archive.org/details/experimentalorga00harw |edition=Illustrated |pages=141–143[https://archive.org/details/experimentalorga00harw/page/141 141]–143 |isbn=978-0-632-02017-1 |publisher=Blackwell Scientific Publications |location=Oxford |year=1989 |ref=harv}}</ref><br>

13. larutan zatHotplate<br>

Metode ini termasuk sebagai [[unit operasi]] kimia jenis [[perpindahan massa]].<ref name="i">{{en}} [http://www.ces.purdue.edu/extmedia/ae/ae-117.html Kvaalen E, Wankat PC, McKenzie BA. 1914. Alcohol Distillation: Basic Principles, Equipment, Performance Relationships, and Safety] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20051013085525/http://www.ces.purdue.edu/extmedia/AE/AE-117.html |date=2005-10-13 }}. Diakses pada 30 Maret 2010.</ref> Penerapan proses ini didasarkan pada [[teori]] bahwa pada suatu [[larutan]], masing-masing komponen akan menguap pada titik didihnya.<ref name="i"/> Model ideal distilasi didasarkan pada [[Hukum Raoult]] dan [[Hukum Dalton]].<ref name="i"/>

[[Berkas:Zosimos distillation equipment.jpg|jmpl|kiri|Peralatan distilasi yang digunakan oleh [[alkimia|alkemis]] Yunani abad ke-3 [[Zosimos dari Panopolis]],<ref>{{cite book|page=203|url=https://books.google.com/?id=earQAAAAMAAJ|title=The Volatile Oils|author1=E. Gildemeister |author2=Fr. Hoffman |author3=translated by Edward Kremers |volume=1|location=New York|publisher=Wiley|year=1913}}</ref><ref>{{cite book|page=[https://archive.org/details/isbn_9780618221233/page/88 88]|title=The History of Science and Technology|url=https://archive.org/details/isbn_9780618221233|author1=Bryan H. Bunch |author2=Alexander Hellemans |publisher=Houghton Mifflin Harcourt|year=2004|isbn=0-618-22123-9}}</ref> dari manuskrip [[Yunani Bizantium]] ''Parisinus graces.''<ref>[[Marcelin Berthelot]] [https[iarchive://archive.org/details/collectiondesanc01bert |''Collection des anciens alchimistes grecs'' (3 vol., Paris, 1887–1888, p.161)]]</ref>]]

Distilasi pertama kali ditemukan oleh kimiawan [[Yunani]] sekitar abad pertama [[masehi]] yang akhirnya perkembangannya dipicu terutama oleh tingginya permintaan akan [[alkohol|spiritus]].<ref name="z">{{en}} [http://www.gabarin.com/ayh/Notes/Notes%207.htm. Ahmad Y Hassan. Alcohol and the Distillation of Wine in Arabic Sources.]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} Diakses pada 14 November 2005.</ref> Hypathia dari Alexandria dipercaya telah menemukan rangkaian alat untuk distilasi dan Zosimos dari Panopolis-lah yang telah berhasil menggambarkan secara akurat tentang proses distilasi pada sekitar abad ke-3.<ref name="z"/>

Salah satu penerapan terpenting dari metode distilasi adalah pemisahan [[minyak mentah]] menjadi bagian-bagian untuk penggunaan khusus seperti untuk transportasi, pembangkit listrik, pemanas, dll.<ref name="h">{{en}} [http://www.cheresources.com/extrdist.html. Yee DFC. 2008. In Depth Look at Extractive Distillation]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} Diakses pada 1 Apr 2010.</ref>. Udara didistilasi menjadi komponen-komponen seperti [[oksigen]] untuk penggunaan medis dan [[helium]] untuk pengisi balon.<ref name="b"/> Distilasi juga telah digunakan sejak lama untuk [[pemekatan]] [[alkohol]] dengan penerapan [[panas]] terhadap larutan hasil [[fermentasi]] untuk menghasilkan [[minuman suling]].<ref name="c">Syukri S. 1999. Kimia Dasar Jilid 1. Bandung: Penerbit ITB.</ref>.

Pada distilasi sederhana, dasar pemisahannya adalah perbedaan titik didih yang jauh atau dengan salah satu komponen bersifat [[volatil]].<ref name="a">{{en}} [http://www.chem.ucla.edu/~bacher/Specialtopics/Distillation.html. Bacher AD. 2007. Distillation]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }} Diakses pada 3 April 2008.</ref>. Jika campuran dipanaskan maka komponen yang titik didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu.<ref name="c"/> Selain perbedaan titik didih, juga perbedaan ke[[volatil]]an, yaitu kecenderungan sebuah substansi untuk menjadi gas.<ref name="b">{{en}} Silberberg MS. 2006. Chemistry The Molecular Nature of Matter and Change Ed ke-4. New York: McGraw-Hill.</ref>. Distilasi ini dilakukan pada [[tekanan atmosfer]].<ref name="a"/> Aplikasi distilasi sederhana digunakan untuk memisahkan campuran [[air]] dan [[alkohol]].<ref name="c"/>

Perbedaan distilasi fraksionasi dan distilasi sederhana adalah adanya kolom fraksionasi.<ref name="c"/> Di kolom ini terjadi pemanasan secara bertahap dengan [[suhu]] yang berbeda-beda pada setiap platnya.<ref name="e">{{en}} Lando JB, Maron SH. 1974. Fundamentals of Physical Chemistry. New York: Macmillan Publising.</ref>. Pemanasan yang berbeda-beda ini bertujuan untuk pemurnian distilat yang lebih dari plat-plat di bawahnya.<ref name="e"/> Semakin ke atas, semakin tidak [[volatil]] cairannya.<ref name="e"/>

Distilasi [[uap]] digunakan pada campuran senyawa-senyawa yang memiliki [[titik didih]] mencapai 200&nbsp;°C atau lebih.<ref name="g">{{en}} [http://www.chemguide.co.uk/physical/phaseeqia/immiscible.html. Clark J. 2005. Immiscible liquids and steam distillation]{{Pranala mati|date=Maret 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}.Diakses pada 1 Apr 2010.</ref>. Distilasi uap dapat menguapkan senyawa-senyawa ini dengan suhu mendekati 100&nbsp;°C dalam [[tekanan atmosfer]] dengan menggunakan uap atau air mendidih.<ref name="g"/> Sifat yang fundamental dari distilasi uap adalah dapat mendistilasi campuran [[senyawa]] di bawah titik didih dari masing-masing senyawa campurannya.<ref name="f">{{en}} [FAO]. 1995. Flavours and fragances of plant origin. J Non-wood Forest Products 1: 111.</ref> Selain itu distilasi uap dapat digunakan untuk campuran yang tidak larut dalam [[air]] di semua temperatur, tetapi dapat didistilasi dengan air.<ref name="a"/> Aplikasi dari distilasi uap adalah untuk mengekstrak beberapa produk alam seperti minyak eukaliptus dari [[eukaliptus]], minyak sitrus dari [[lemon]] atau [[jeruk]], dan untuk ekstraksi minyak [[parfum]] dari tumbuhan.<ref name="g"/>

Menara distilasi terbagi dalam 2 jenis kategori besar:<ref name="i"/>:

* {{cite book| last=Geankoplis| first=Christie John|title=Transport Processes and Separation Process Principles| url=https://archive.org/details/transportprocess0000gean_h2c2| edition=4th |publisher=Prentice Hall| year=2003| isbn=0-13-101367-X}}

* {{en}} [http://www.agcom.purdue.edu/AgCom/Pubs/AE/AE-117.html Alcohol distillation] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20040416175609/http://www.agcom.purdue.edu/AgCom/Pubs/AE/AE-117.html |date=2004-04-16 }}

[[Kategori:TeknikMetode laboratorium]]