Konyak: Perbedaan antara revisi

'''Konyak''' (bahasa Inggris: ''{{lang-fr|cognac''}}) adalah [[brendi]] yang diproduksi di kawasan sekitar kota [[Cognac]] di [[Prancis]]. Sejumlah paling sedikit 90% dari buah anggur yang dijadikan bahan baku konyak harus berasal dari anggur jenis [[Trebbiano|Ugni Blanc]], [[Folle Blanche]], atau [[Colombard]]. Selebihnya bisa menggunakan sepuluh jenis anggur lain yang sudah ditentukan. Walaupun demikian, sebagian besar konyak dibuat dari anggur Ugni Blanc. Sebelum bisa disebut konyak, minuman harus [[distilasi|disuling]] sebanyak dua kali dengan memakai ketel [[tembaga]], dan disimpan paling sedikit 2 tahun di dalam tong kedap udara dari kayu [[ek]].

[[Minuman beralkohol]] serupa konyak, namun diproduksi di kawasan [[Armagnac]] dan berbeda dalam cara penyulingan, disebut Armagnac. Kota Cognac adalah salah satu dari tiga kawasan yang secara resmi ditetapkan sebagai kawasan brendi di Eropa, dua kota lainnya adalah [[Armagnac]] di Prancis dan kota [[Jerez]] di Spanyol.

* {{en}} [http://www.cognacnet.com cognacnet.com] Situs web pecinta konyak [[Amerika Serikat]], almarhum Mac A. Andrew (sudah tidak diperbarui)