Bontosan: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 2 Desember 2016 00.02 sunting Dj Ran (bicara \| kontrib) 7.358 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 6 September 2023 06.27 sunting balikkan Ratih Finaltyana (bicara \| kontrib) 189 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
(7 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox Prepared Food \| name = Bontosan \| image = ~~Bontosan masakan khas Jepara.jpg~~ \| caption = Bontosan \| alternate_name = Baris 9: \| course = \| served = \| main_ingredient = Ikan Kerapu <br> Tepung beras <br> Bawang putih \| variations = \| calories = Baris 15: }} '''Bontosan''' merupakan makanan<ref>http://www.promojateng-pemprovjateng.com/detail.php?id=2549{{Pranala mati\|date=Februari 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }}</ref> khas [[Jepara]]. Mungkin nama ini hanya ada di [[Kabupaten Jepara]]. Setelah adonan dibentuk menjadi gulungan menyerupai lontong kemudian direbus hingga masak hingga menampakkan warna kuning mengilap. == Pembuatan == Bontosan merupakan bahan baku kerupuk kerapu. Daging ikan kerapu yang dihaluskan dicampur dengan tepung beras dan dibentuk gelondongan seperti kapsul lalu dibungkus daun pisang/plastik kemudian dikukus, kemudian di iris agak tebal-tebal, maka siap di sajikan bersama [[sambal]] maupun [[saus]]. == Cita rasa == Baris 30: {{Masakan Indonesia}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Indonesia]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Jawa Tengah]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Jepara]] [[Kategori:Kabupaten Jepara]]