k Bot: Migrasi 1 pranala interwiki, karena telah disediakan oleh Wikidata pada item d:Q253463
(4 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 2:
'''{{PAGENAME}}''' ([[bahasa Inggris]]: ''flavour'') adalah kualitas dari sesuatusuatu bahan tambahan pangan yang memengaruhi rasa dan aroma yang, biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga menimbulkanmeningkatkan kualitas rasa dan aroma yangpada enak dan lezatmakanan.<ref name='makna'>Kamus Besar Bahasa Indonesia http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20110314173224/http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php |date=2011-03-14 }}</ref><ref name=makna2>http://alkitab.sabda.org/lexicon.php?word=perisa Studi kata - ALKITAB Sabda.</ref>.
== Rasa ==
[[Gula]] dan [[garam]] adalah perisa alami yang banyak dipakai untuk menambahkan rasa pada masakan, seperti halnya garam yang memberikan rasa asin dan gula yang memberikan rasa manis, juga ada beberapa perisa lain yang dipakai pada masakan, seperti rasa gurih atau [[umami]].
Perisa [[kimiawi]]<nowiki/>u/buatangajuga sering dipakai pada makanan dan minuman, seperti perisa buah-buahan, susu, coklat dan lain sebagainya untuk menguatkan rasa dan aroma dari makanan dan minuman tersebut. Pada perisa buatan umumnya dapat menyebabkan kanker dan kerusakan ginjal jika digunakan secara berlebihan
