Kurkumin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Perbaikan pustaka Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
menambahkan pranaladalam trauma Tag: VisualEditor pranala ke halaman disambiguasi |
||
| (Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{penyangkalan-medis}}
[[Berkas:CurcuminKeto.svg|jmpl|Bentuk [[keton]] dari kurkumin]]
'''Kurkumin''' ({{lang-en|diferuloylmethane}} adalah [[senyawa organik|senyawa]] aktif yang ditemukan pada [[kunir|kunyit]], berupa [[polifenol]] dengan rumus kimia C<sub>21</sub>H<sub>20</sub>O<sub>6</sub>. Kurkumin memiliki dua bentuk [[tautomer]]: [[keton]] dan [[enol]]. Struktur keton lebih dominan dalam bentuk [[padat]], sedangkan struktur enol ditemukan dalam bentuk [[cairan]]. Kurkumin merupakan senyawa yang berinteraksi dengan [[asam borat]] menghasilkan senyawa berwarna [[merah]] yang disebut [[rososiania]].
Senyawa turunan kurkumin disebut '''kurkuminoid''', yang hanya terdapat dua macam, yaitu [[desmetoksikurkumin]] dan [[bis-desmetoksikurkumin|bis-desmetoksikurkumin.]]
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10101144
| title = Biotransformation of curcumin through reduction and glucuronidation in mice
Baris 21:
| accessdate = 2010-06-30
| work = Department of Neurosurgery, Medical College of Georgia; Wakade C, King MD, Laird MD, Alleyne CH Jr, Dhandapani KM.
}}</ref> dan mengembalikan [[homeostasis]] energi pada sistem otak yang terganggu akibat terluka atau [[trauma]].<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19393301
| title = Dietary curcumin supplementation counteracts reduction in levels of molecules involved in energy homeostasis after brain trauma
Baris 48:
| work = Human BioMolecular Research Institute, San Diego; Cashman JR, Ghirmai S, Abel KJ, Fiala M.
}}</ref>
* melindungi [[hati]] , antara lain dari [[hemangioendotelioma]],<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20582974
| title = Potential response to curcumin in infantile hemangioendothelioma of the liver.
Baris 64:
| work = The Institute of Gastroenterology and Liver Disease; Rechtman MM, Har-Noy O, Bar-Yishay I, Fishman S, Adamovich Y, Shaul Y, Halpern Z, Shlomai A.
}}</ref>
* melindungi [[pankreas]] dari akibat rasio [[sitokina|sitokin]] yang berlebihan,<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18695642
| title = Novel role of curcumin in the prevention of cytokine-induced islet death in vitro and diabetogenesis in vivo
| |||