Mi caluk: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tag: Suntingan visualeditor-wikitext
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
 
(6 revisi perantara oleh 4 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Unreferenced|date=Juli 2020}}
{{Infobox prepared food
[[Berkas:Mie Caluek Grong Grong - مي چالوق ݢروڠ٢.jpg|jmpl|300px|Mie Caluk di [[Grong-grong, Pidie|Grong-grong]], Pidie]]
| name = Mi caluk
| image = Mie Caluek Grong Grong - مي چالوق ݢروڠ٢.jpg
| image_size = 250px
| caption = Penjual mi caluk di [[Grong-grong, Pidie|Grong-grong]]
| alternate_name = Mie Caluek
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Aceh]]
| creator =
| course = Hidangan utama
| served =
| main_ingredient = [[Mi]], bumbu kacang, daging ayam
| variations =
| calories =
| other =
}}
 
'''Mi Calukcaluk''' adalah makanan khas [[Aceh]] yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah Pidie [[Kabupaten Pidie|Pidie]] dan [[Kabupaten Pidie Jaya|Pidie Jaya]]. Sebagaimana namanya, Mi Calukcaluk merupakan makanan berbahan dasar utama [[Mi]]mi yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu [[kacang]] serta sedikit potongan [[sayur]], irisan [[mentimun]] dan [[kerupuk]].<ref>{{Cite Penyajianweb|last=Setyorini|first=Tantri|date=2021-09-30|title=Resep miMie calukCaluk, sedikitSpaghetti miripBumbu denganRempahnya makananAceh [[Spageti]]yang (makananKenyal Italia).dan Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selinganGurih|url=https://www. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi merdeka.com/gaya/resep-mie-caluk sering kali kita temui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan -spaghetti-bumbu-rempahnya-aceh-yang-kenyal-dan minuman di Aceh-gurih.html|website=merdeka.com|language=Id|access-date=2022-08-06}}</ref>
 
Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan [[spageti]].<ref>{{Cite news|url=http://www.seputaraceh.com/read/18573/2013/05/19/mie-caluk-spaghetti-ala-aceh-yang-menggoda|title=Mie Caluk, Spaghetti ala Aceh yang Menggoda - Seputar Aceh|date=2013-05-19|work=Seputar Aceh|access-date=2017-12-20|language=id-ID}}</ref> Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di [[Aceh]].<ref>{{Cite web|date=2019-05-13|title=Mie Caluk, Sajian Khas Aceh untuk Kuliner Ramadhan|url=https://republika.co.id/share/prfv3k382|website=Republika Online|language=id|access-date=2022-08-06}}</ref>
Ada beberapa penjual mi caluk yang terkenal dengan menu mi yang lengkap dan lezat contohnya mi caluk Hj. Mardiana di pasar Grong-Grong [[Kabupaten Pidie]] dan mi caluk lapangan Meureudu [[Kabupaten Pidie Jaya]].
 
== Lihat pula==
{{Masakan Indonesia}}
{{Portal|Makanan|Indonesia}}
* [[Mi aceh]]
* [[Bakmi jawa]]
* [[Mi goreng]]
* [[Mi rebus]]
* [[Mi celor]]
 
== Referensi ==
{{Reflist}}{{Masakan Indonesia}}
{{makanan-indonesia-stub}}