Mi caluk: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
+ infobox, - iklan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (2 revisi perantara oleh pengguna yang sama tidak ditampilkan) | |||
Baris 19:
'''Mi caluk''' adalah makanan khas [[Aceh]] yang sering dijumpai pada pasar tradisional dan kawasan penjualan kuliner di wilayah [[Kabupaten Pidie|Pidie]] dan [[Kabupaten Pidie Jaya|Pidie Jaya]]. Sebagaimana namanya, Mi caluk merupakan makanan berbahan dasar utama mi yang disajikan dengan siraman kuah kental saus cabai berbumbu kacang serta sedikit potongan sayur, irisan [[mentimun]] dan [[kerupuk]].<ref>{{Cite web|last=Setyorini|first=Tantri|date=2021-09-30|title=Resep Mie Caluk, Spaghetti Bumbu Rempahnya Aceh yang Kenyal dan Gurih|url=https://www.merdeka.com/gaya/resep-mie-caluk-spaghetti-bumbu-rempahnya-aceh-yang-kenyal-dan-gurih.html|website=merdeka.com|language=Id|access-date=2022-08-06}}</ref>
Penyajian mi caluk sedikit mirip dengan makanan [[spageti]].<ref>{{Cite news|url=http://www.seputaraceh.com/read/18573/2013/05/19/mie-caluk-spaghetti-ala-aceh-yang-menggoda|title=Mie Caluk, Spaghetti ala Aceh yang Menggoda - Seputar Aceh|date=2013-05-19|work=Seputar Aceh|access-date=2017-12-20|language=id-ID}}</ref> Setiap porsi mi caluk tidak terlalu banyak isinya, sehingga lebih tepat dijadikan makanan selingan. Demikian sederhananya makanan ini sehingga para penjual mi caluk sering kali ditemui menjajakan dagangannya dengan tempat seadanya tidak menempati bangunan khusus sebagaimana kebiasaan warung makanan dan minuman di [[Aceh]].<ref>{{Cite web|date=2019-05-13|title=Mie Caluk, Sajian Khas Aceh untuk Kuliner Ramadhan|url=https://republika.co.id/share/prfv3k382|website=Republika Online|language=id|access-date=2022-08-06}}</ref>
== Lihat pula==
{{Portal|Makanan|Indonesia}}
* [[Mi aceh]]
* [[Bakmi jawa]]
* [[Mi goreng]]
* [[Mi rebus]]
* [[Mi celor]]
== Referensi ==
| |||