Kopitiam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k ~cat |
{{Chinese|t=咖啡店|p=Kā fēi diàn|poj = ko-phi-tiàm<ref>Penang Hokkien - English Dictionary. Tan Siew Imm. Phoenix Printers Sdn Bhd (2016). p.138</ref> | ind =Kopitiam}} Tag: Suntingan visualeditor-wikitext |
||
(14 revisi perantara oleh 9 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:CoffeeShopSG.JPG|jmpl|Kopitiam di Singapura]]
{{Chinese|t=咖啡店|p=Kā fēi diàn|poj = ko-phi-tiàm<ref>Penang Hokkien - English Dictionary. Tan Siew Imm. Phoenix Printers Sdn Bhd (2016). p.138</ref> | ind =Kopitiam}}
'''Kopitiam''' atau '''kopi tiam''' adalah kedai [[kopi]] dan [[sarapan]] tradisional di [[Malaysia]] dan [[Singapura]]. Di [[Indonesia]], kopitiam terutama ada di
Istilah ''kopitiam'' berbeda dengan Kopitiam sebagai nama jaringan ''[[food court]]'' di Singapura.<ref>{{cite book|title=Not Just a Good Food Guide Singapore|last=Ebrahim|first=Naleeza|authorlink=|coauthors=Yaw Yan Yee|year=2006|publisher=Marshall Cavendish|location=|isbn=9-8123-2922-6|page=|pages=|url= }}</ref>
== Kopitiam Malaysia ==
[[Berkas:Coffee_shop_zz.jpg|jmpl|Kedai [[ngo hiang]] di sebuah kopitiam [[Malaysia]]]]
Kopitiam terdapat di berbagai tempat di [[Malaysia]]. Istilah kopitiam di [[Malaysia]] berarti kedai kopi [[Tionghoa|Cina]] yang lazimnya hanya menawarkan hidangan [[Tionghoa-Malaysia]].
Kopitiam tradisional ditiru oleh "kopitiam baru" yang sebenarnya adalah rumah makan [[makanan siap saji|siap saji]] bergaya kopitiam. Kopitiam modern dirancang sebagai pesaing kedai kopi internasional seperti [[Starbucks]] atau [[The Coffee Bean & Tea Leaf]], tetapi menawarkan kopi selera lokal dengan harga yang lebih murah. Selain [[Roti kaya bakar|roti bakar isi selai srikaya]] untuk sarapan, kopitiam modern juga menyediakan menu makan siang dan makan malam. Perintis kopitiam modern di [[Malaysia]] adalah [[Uncle Lim]].<ref>{{cite journal |last=Lazaroo |first=Suzanne |title=Back to the future: ''kau-kau'' kopi culture reborn |journal=flavours |volume= |issue=March-April 2006 |pages= |id= |url=http://kluangstation.com/pdf/Flavours_MachApril_06.pdf |accessdate=2009-02-17 |quote=The pioneer of modern kopitiam is Uncle Lim's |archive-date=2009-03-20 |archive-url=https://web.archive.org/web/20090320021224/http://kluangstation.com/pdf/Flavours_MachApril_06.pdf |dead-url=yes }}</ref> Konsep kopitiam Uncle Lim diikuti oleh merek-merek kopitiam modern yang lain.
== Kopitiam Singapura ==
Kopitiam terdapat hampir di seluruh pelosok Singapura, mulai dari kawasan permukiman, kawasan perdagangan, hingga kawasan industri. Lokasinya sering berada di pusat daerah [[Pola permukiman|pemukiman]] seperti lantai dasar [[apartemen]] atau [[ruko]]. Meja dan kursi untuk pembeli diletakkan di bagian depan kopitiam yang terbuka, berdekatan dengan tempat orang lalu-lalang. Duduk berbagi meja dengan orang lain yang tidak dikenal adalah hal yang biasa, terutama selama jam-jam sibuk. Kopitiam dapat berupa sebuah kios makanan dan minuman yang dikelola seorang pedagang, tetapi sebagian
Berbeda dengan kopitiam di Malaysia yang umumnya dikelola oleh
== Lihat pula ==
* [[Pasar malam]]
* [[Kong Djie]], jaringan kedai kopi asal [[Belitung]].
== Referensi ==
{{reflist}}
{{Kopi di Indonesia}}
[[Kategori:Kedai kopi]]
[[Kategori:Hidangan Malaysia]]
[[Kategori:Hidangan Singapura]]
[[Kategori:Budaya Tionghoa]]
|