Kimci: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/kimci |
||
Baris 5:
|mr=Kimch'i
}}
'''Kimci'''<ref>[https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/kimci Kimci], ''[[Kamus Besar Bahasa Indonesia|KBBI Daring]]''. Akses: 26 September 2023.</ref> atau '''kimchi''' adalah [[makanan]] tradisional [[Korea]] berupa [[asinan]] sayur hasil [[fermentasi (makanan)|fermentasi]] yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari [[udang krill]], [[kecap ikan]], [[bawang putih]], [[jahe]] dan bubuk [[cabai merah]].
Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah [[sawi putih]] dan [[lobak]]. Di zaman dulu, kimci diucapkan sebagai ''chim-chae'' ([[Hangul]]: 침채; [[Hanja]]: 沈菜) yang berarti "sayuran yang direndam."
| |||