'''Ayam kukuak balenggek ''' atau kokok balenggek adalah ayam lokal di [[Sumatera Barat]], yang berasal dari Kecamatan [[Payung Sakaki]] dan [[Tigo Lurah]] ( antara lain; Supayang, Sirukam, Simanau, Simiso Batu Bajanjang, Garabak Data, Rangkiang, Muaro dan Rangkiang Luluih), Kabupaten [[Solok]].<ref name="balenggek1"> {{cite web|url= http://bisnis.liputan6.com/read/690218/4-ayam-termahal-asli-indonesia-harganya-rp-40-juta-per-ekor?p=3|title= 4 Ayam Termahal Asli Indonesia, Harganya Rp 40 Juta per Ekor |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Liputan 6 }}</ref><ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Masyarakat [[Minang]] biasa meyebut ayam kukuak belenggek dengan sebutan balenggek yang berarti irama yang bertingkat, atau baindiak menurut dialek setempat.<ref name=" balenggek2balenggek5"> {{cite web|url= http:// omkicauwww.antarasumbar.com/ 2013/01/17/mengenalfoto- ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minangutama/ |title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}<9167/ ref> Hal ini karena kokok ayam jantan kukuak balenggek memiliki irama yang bertingkat mulai dari 3 lenggak hingga 12 lenggek.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek -dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Bahkan ada yang mampu berkokok hingga 19 lenggek. <ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/html|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 1415 Mei 2014|publisher= KlubAntara BurungNews }}</ref> ▼
[[Berkas:Ayam-kukuak-balenggek-130911c.jpg|thumb|350px|left|Ayam kukuak balenggek ]]
Jenis== AyamKelebihan ayam kukuak balenggek : ==▼▲Ayam kukuak balenggek atau kokok balenggek adalah ayam lokal di [[Sumatera Barat]], yang berasal dari Kecamatan [[Payung Sakaki]] dan [[Tigo Lurah]] ( antara lain; Simanau, Simiso Batu Bajanjang, Garabak Data, Rangkiang, Muaro dan Rangkiang Luluih), Kabupaten [[Solok]].<ref name="balenggek1"> {{cite web|url= http://bisnis.liputan6.com/read/690218/4-ayam-termahal-asli-indonesia-harganya-rp-40-juta-per-ekor?p=3|title= 4 Ayam Termahal Asli Indonesia, Harganya Rp 40 Juta per Ekor |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Liputan 6 }}</ref><ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Masyarakat [[Minang]] biasa meyebut ayam kukuak belenggek dengan sebutan balenggek yang berarti irama yang bertingkat, atau baindiak menurut dialek setempat.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Hal ini karena kokok ayam jantan kukuak balenggek memiliki irama yang bertingkat mulai dari 3 lenggak hingga 12 lenggek.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Bahkan ada yang mampu berkokok hingga 19 lenggek.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
Masyarakat [[Minang]] biasa meyebut ayam kukuak belenggek dengan sebutan balenggek yang berarti irama yang bertingkat, atau baindiak menurut dialek setempat.<ref name="balenggek2"/> Hal ini karena kokok ayam jantan kukuak balenggek memiliki irama yang bertingkat mulai dari 3 lenggak hingga 12 lenggek.<ref name="balenggek2"/> Bahkan ada yang mampu berkokok hingga 19 lenggek.<ref name="balenggek2"/>
Pada ayam kukuak balenggek suara atau kokoknya terbagi atas tiga bagian, yaitu bagian depan, tengah dan akhir atau lenggek kokok.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Dibandingkan dengan ayam jago biasa hanya memiliki kokok yang terdiri atas 4 suku kata dan suku kata yang terakhir lebih panjang dari tiga suku kata sebelumnya.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Seperti : “ku.. ku.. ku.. kuuuuuuuuuu….”.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Tetapi, pada ayam balenggek, kokoknya terdiri atas 6 – 15 suku kata, tergantung faktor genetis dan program pelatihan.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Seperti :
* 6 suku kata : ku..ku..kuuuuuuuu..ku.. ku.. ku..<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
* 76 suku kata : ku..ku..kuuuuuuuu..ku.. ku.. ku.. ku..<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
* 87 suku kata : ku..ku..kuuuuuuuu..ku.. ku.. ku.. ku.. ku..<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
* 8 suku kata: ku..ku..kuuuuuuuu..ku.. ku.. ku.. ku.. ku..<ref name="balenggek2"/>
* dan seterusnya.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
* dan seterusnya.<ref name="balenggek2"/>
== Deskripsi ==
Jumlah lenggek sering digunakan untuk menyebutkan kedudukan ayam balenggek di mata penggemarnya.<ref name="balenggek4"> {{cite web|url= http://www.sumbaronline.com/berita-17414-ayam-kukuak-balenggek-ternak-khas-kabupaten-solok.html|title= Ayam Kukuak Balenggek, Ternak Khas Kabupaten Solok|accessdate= 14 Mei 2014|publisher= Sumbar Online|archive-date= 2014-05-14|archive-url= https://web.archive.org/web/20140514200303/http://www.sumbaronline.com/berita-17414-ayam-kukuak-balenggek-ternak-khas-kabupaten-solok.html|dead-url= yes}}</ref> Misalnya ada yang disebut balenggek 3, itu berarti ayam balenggek yang memiliki 3 lenggek.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Jadi kokoknya terdiri atas 6 suku kata, yaitu 3 suku kata awal dan 3 lenggek.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Balenggek 4 berarti memiliki 4 lenggek, dan seterusnya.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Semakin banyak tingkatannya, maka semakin bagus dan akan semakin mahal harganya. <ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
Pada usia 6 bulan, ayam kukuak balenggek jantan memiliki bobot badan 1,6 hingga 2,2 kg, dengan bentuk badan yang proporsional, mata bercahaya dan selalu waspada, lincah dan kuat.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Selain itu ada jua ciri tertentu dari ayam belenggek yang memiliki kualitas bagus atau disebut dengan katuranggan ayam balenggek.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref> Misalnya, bentuk sisik pada kaki, jumlah bulu sayap, kondisi pernafasan, panjang jari kaki, warna bulu, bentuk jengger dan pial, serta bentuk badannya.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
Istilah berdasarkan warna bulu dan bagian tubuh.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
Istilah berdasarkan warna bulu dan bagian tubuh.<ref name="balenggek2"/>
Berikut adalah delapan nama atau julukan yang kerap dilekatkan pada ayam kukuak balenggek : ▼== Julukan pada ayam kukuak balenggek ==
# Tadung : kaki, paruh, dan mata berwarna hitam.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
▲Berikut adalah delapan nama atau julukan yang kerap dilekatkan pada ayam kukuak balenggek :
# Pileh: kaki, paruh dan mata berwarna putih.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# JalakTadung: kaki, paruh, dan mata berwarna kuninghitam.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# Kurik Pileh: kaki, paruh dan mata berwarna lurikputih.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# Jalak: kaki, paruh dan mata berwarna kuning.<ref name="balenggek2"/>
# Putih : seluruh bulu berwarna putih.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# Kurik: kaki, paruh dan mata berwarna lurik.<ref name="balenggek2"/>
# Kanso : seluruh bulu berwarna abu-abu.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# Putih: seluruh bulu berwarna putih.<ref name="balenggek2"/>
# Biring : kaki, paruh dan mata berwarna merah.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# Kanso: seluruh bulu berwarna abu-abu.<ref name="balenggek2"/>
# Kinantan : kaki, paruh, mata dan seluruh bulu berwarna putih.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# Biring: kaki, paruh dan mata berwarna merah.<ref name="balenggek2"/>
# Kinantan: kaki, paruh, mata dan seluruh bulu berwarna putih.<ref name="balenggek2"/>
Ayam kukuak balenggek ini telah mendunia karena pada tahun 1981 seorang insinyur Belanda membawa sepasang ayam ini ke negara Belanda, karena dia terkesan dengan suaranya yang merdu dan indah.<ref name="balenggek3"> {{cite web|url= http://www.padangekspres.co.id/?news=berita&id=114|title= Kiat Peternak Ayam Kukuak Balenggek Atasi Flu Burung|accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Padang Ekspres }}</ref> Pada tahun 1994 seorang pejabat memberikan cindera mata kepada Pangeran akishinonomiya Fumihito dari Jepang, beliau sangat terkesan sekali dengan keanggunan ayam ini sehingga beliau memerintahkan beberapa materinya harus memiliki ayam ini. <ref name="balenggek3"> {{cite web|url= http://www.padangekspres.co.id/?news=berita&id=114|title= Kiat Peternak Ayam Kukuak Balenggek Atasi Flu Burung|accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Padang Ekspres }}</ref> ▼== Penyebaran ==
▲Jenis Ayam kukuak balenggek:
▲Ayam kukuak balenggek ini telah mendunia karena pada tahun 1981 seorang insinyur Belanda membawa sepasang ayam ini ke negara Belanda, karena dia terkesan dengan suaranya yang merdu dan indah.<ref name="balenggek3"> {{cite web|url= http://www.padangekspres.co.id/?news=berita&id=114|title= Kiat Peternak Ayam Kukuak Balenggek Atasi Flu Burung|accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Padang Ekspres }}</ref> Pada tahun 1994 seorang pejabat memberikan cindera mata kepada Pangeran akishinonomiya Fumihito dari Jepang, beliaudia sangat terkesan sekali dengan keanggunan ayam ini sehingga beliaudia memerintahkan beberapa materinya harus memiliki ayam ini. <ref name="balenggek3" > {{cite web|url= http:/ /www.padangekspres.co.id/?news=berita&id=114|title= Kiat Peternak Ayam Kukuak Balenggek Atasi Flu Burung|accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Padang Ekspres }}</ref>
# ayam kinantan, yang kaki, paruh, mata dan bulunya berwarna putih.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
== Jenis ayam kukuak balenggek ==
# ayam biring kaki, paruh dan mata berwarna merah.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
Jenis ayam kukuak balenggek:
# ayam kanso, bulunya berwarna abu-abu.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# ayam kuriakkinantan, yang kaki, paruh, mata dan matabulunya berwarna belangputih.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# ayam biring kaki, paruh dan mata berwarna merah.<ref name="balenggek2"/>
# ayam putih bulu seluruhnya berwarna putih. <ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# ayam kanso, bulunya berwarna abu-abu.<ref name="balenggek2"/>
# ayam tadung kaki, paruh dan mata berwarna hitam. <ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# ayam kuriak, kaki, paruh dan mata berwarna belang.<ref name="balenggek2"/>
# ayam pileh, kaki, paruh dan mata berwarna putih, dan kalau jalak, kaki, paruh dan mata berwarna kuning.<ref name="balenggek2"> {{cite web|url= http://omkicau.com/2013/01/17/mengenal-ayam-kukuak-balenggek-dari-ranah-minang/|title= Mengenal ayam kukuak balenggek dari Ranah Minang |accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Klub Burung }}</ref>
# ayam putih bulu seluruhnya berwarna putih.<ref name="balenggek2"/>
# ayam tadung kaki, paruh dan mata berwarna hitam.<ref name="balenggek2"/>
# ayam pileh, kaki, paruh dan mata berwarna putih, dan kalau jalak, kaki, paruh dan mata berwarna kuning.<ref name="balenggek2"/>
== Makanan dan Maskot kabupaten Solok ==
Untuk perawatan, balenggek ini diberikan makanan-makanan khusus, seperti tomat, madu, jeruk, cabai rawit, jahe, dan padi halus. Makanan itu diberikan sekali 15 hari setelah dimandikan.<ref name="balenggek3"> {{cite web|url= http://www.padangekspres.co.id/?news=berita&id=114|title= Kiat Peternak Ayam Kukuak Balenggek Atasi Flu Burung|accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Padang Ekspres }}</ref> Makanan itu juga tidak diberikan sekaligus tetapi bertahap dan memiliki kadar tertentu.<ref name="balenggek3"> {{cite web|url= http://www.padangekspres.co.id/?news=berita&id=114|title= Kiat Peternak Ayam Kukuak Balenggek Atasi Flu Burung|accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Padang Ekspres }}</ref> Sejak tahun 1996, Pemerintah kabupaten Solok menjadikan hewan unggas langka ini sebagai maskot Kabupaten Solok. Hal ini dapat dilihat dari tugu ayam kukuak balenggek yang ada tepat di depan Kantor Bupati Solok.<ref name="balenggek3"> {{cite web|url= http://www.padangekspres.co.id/?news=berita&id=114|title= Kiat Peternak Ayam Kukuak Balenggek Atasi Flu Burung|accessdate= 14 Mei 2014|publisher=Padang Ekspres }}</ref>
== Referensi ==
{{reflist}}
[[Kategori:AyamKabupaten Solok]]
[[Kategori:Ras ayam dari Indonesia|K]]
| 