Jipang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Menyunting artikel |
OrophinBot (bicara | kontrib) |
||
| (4 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{For|sayuran bernama lain jipang|labu siam}}
{{Distinguish|Jepang}}
{{Infobox food
| name = Jipang
Baris 6 ⟶ 8:
| caption = Jipang
| country = [[Indonesia]], [[Tiongkok]], [[Taiwan]]
| region = Asia Tenggara, Tiongkok, Taiwan
| creator =
| course = Makanan ringan
Baris 17 ⟶ 20:
}}
'''Jipang''', '''bipang''' atau '''Brondong Beras''' adalah jenis [[makanan ringan]] tradisional yang terbuat dari [[beras]] atau [[beras ketan]].
==Sejarah ==
Baris 29 ⟶ 32:
Pembuatan jipang biasanya dilakukan di pabrik menggunakan alat khusus di mana beras dimasak (dipanggang) dengan [[kompor gas bertekanan tinggi]].<ref name="jipang"/> Pada proses ledakan, bahan baku beras berubah menjadi butiran berondong. Butiran-butiran ini dicampurkan dengan [[karamel]] yang rasanya manis. Sebelum mengeras, adonan dihamparkan di meja untuk dipadatkan kemudian diiris sesuai ukuran.<ref name="jipang"/>
Di daerah [[Lahat]], [[
==Referensi ==
| |||