Babi panggang karo: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 24 April 2023 07.04 sunting 27christian11 (bicara \| kontrib) Pengurus 25.471 suntingan k menambahkan galeri ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 29 September 2023 01.33 sunting balikkan AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 913.031 suntingan k Sumatera Tag: paws [2.2]
(13 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 6: \| alternate_name = BPK \| country = [[Indonesia]] \| region = [[~~Sumatra~~Sumatera Utara]], [[~~Sumatra~~Sumatera Selatan]], [[Bengkulu]], [[Jambi]], [[Kota Pekanbaru\|Pekanbaru]] \| national_cuisine = [[~~masakan~~Hidangan Indonesia\|Indonesia]] \| creator = Masyarakat [[Suku Karo\|Karo]] \| mintime = \| maxtime = Baris 26: \| other = }} '''Babi panggang karo''' (atau yang lebih populer dikenal dengan istilah '''BPK''') adalah masakan yang terbuat dari daging [[daging babi\|babi]] yang dipanggang.<ref>[https://pariwisata.karokab.go.id/up/index.php/id/kuliner/37-babi-panggang-karo-bpk Jelajah Kuliner di Kabupaten Karo]</ref> Makanan ini adalah masakan khas [[suku Karo\|Karo]], sehingga banyak ditemukan di berbagai kota yang banyak ditinggali oleh orang ~~[[Suku~~ Karo~~\|Karo]]~~ seperti di [[Berastagi, Karo\|Berastagi]], [[Kabanjahe, Karo\|Kabanjahe]], [[Kota Medan\|Medan]], ~~dan~~ bahkan di [[Kota Pekanbaru\|Pekanbaru]], [[Kota Serang\|Serang]], [[Kota Tangerang\|Tangerang]], [[Daerah Khusus Ibukota Jakarta\|Jakarta]], [[Kota Bekasi\|Bekasi]], dan [[Kota Bandung\|Bandung]]. == Masakan ~~suku~~ Karo == Perbedaan antara babi panggang karo dengan babi panggang lainnya adalah terdapat pada cara ~~pemangangan~~pemanggangan yang dilakukan lebih unik dengan irisan lebih halus serta pemilihan bagian daging yang tepat. Saat dihidangkan babi panggang karo juga akan ditambahkan dengan sajian ~~daun~~ [[Ubi kayu\|daun singkong]] dan kincong yang telah dihaluskan dan dimasak secara khas. Selain itu disajikan pula saus yang terbuat dari darah babi. Keberadaan saus darah terlebih dahulu telah dimasak di atas bara api dengan ditambahkan sedikit air dan dibumbui dengan ramuan bumbu seperti asam dan lain-lain. Setelah matang warna saus darah akan berwarna kecokelatan. Baris 40: == Galeri == <gallery> BPK Gintingta Tigapanah.jpg\|Warung ~~Babi~~babi panggang karo di [[Tigapanah, Karo\|Tigapanah]]. </gallery> Baris 49: [[Kategori:Hidangan Karo]] [[Kategori:Hidangan Sumatra Utara]]▼ [[Kategori:Hidangan daging babi]] ▲[[Kategori:Hidangan ~~Sumatra~~Sumatera Utara]]