Revisi per 30 September 2023 07.57 sunting Ilham Mufti Laksono (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP 1.062 suntingan k →Kandungan dan manfaat: Menambah informasi Tag: VisualEditor ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 30 September 2023 08.13 sunting balikkan Ilham Mufti Laksono (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP 1.062 suntingan k Menambah informasi Tag: VisualEditor
Baris 68: == Kandungan dan manfaat == Chlorella sering dimanfaatkan sebagai bahan pangan fungsional dan produk farmasi karena mengandung komponen yang menunjang kesehatan tubuh. Hal ini dikarenakan Chlorella memiliki komponen [[lemak tak jenuh ganda]], komponen [[Fenol\|fenolik]], komponen [[volatil]], [[sterol]], [[protein]], [[asam amino]] dan [[peptida]], [[vitamin]] , [[polisakarida]], [[pigmen]] (beta karoten), dan [[serat pangan]]. <ref name=":0">{{Cite book\|last=Budiman\|first=Arief\|last2=Suyono\|first2=Eko Agus\|last3=Dewayanto\|first3=Nugroho\|last4=Dewati\|first4=Putri Restu\|last5=Pradana\|first5=Yano Surya\|last6=Widawati\|first6=Teta Fathya\|date=2023\|title=Biorefinery Mikroalga\|location=Sleman, D.I. Yogyakarta\|publisher=Gadjah Mada University Press\|isbn=9786233591201\|url-status=live}}</ref> Komponen lemak jenuh tak ganda yang terkandung dalam Chlorella antara lain [[Asam eikosapentanoat\|asam eikosapentanoat (EPA)]], [[Asam dokosaheksaenoat\|asam dokosaheksaenoat (DHA)]], [[Asam arakidonat\|asam arakidonat (ARA)]], dan [[Asam linolenat gamma\|asam linolenat gamma (GLA)]], dimana digunakan sebagai suplemen makanan. EPA memiliki peran dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah.<ref name=":0" /> Baris 77: Chlorella juga mengandung komponen sterol seperti [[fitosterol]], [[ergosterol]], dan 7-[[dehidroporiferasterol]],. Fitosterol sendiri memiliki peran dalam perawatan [[penyakit jantung koroner]], [[antiinflamasi]], [[antihiperkolesterol]], antikanker, dan [[antidiabetes]].<ref name=":0" /> Vitamin yang terdapat pada Chlorella di antaranya vitamin [[Vitamin A\|A]], [[Vitamin C\|C]], [[Vitamin K\|K]], [[Vitamin E\|E]], [[Tiamina\|B1]], [[Vitamin B2\|B2]], [[Vitamin B3\|B3]], [[Vitamin B5\|B5]], [[Vitamin B6\|B6]], [[Vitamin B9\|B9]], [[Vitamin B12\|B12]]. Vitamin ini berguna sebagai antioksidan, antikanker, antidiabetes, antitumor, dan lain-lain, sehingga sering dimanfaatkan sebagai suplemen makanan.<ref name=":0" /> Adapun zat-zat lain seperti polisakarida ([[immulina]] dan [[immurela]]), protein, pigmen ([[beta-karoten]] dan [[tokoferol]]), dan lain-lain berguna bagi kesehatan tubuh seperti antikanker, antiinflamasi, antioksidan, [[imunomodulator]], dan lain-lain.<ref name=":0" /> == Referensi ==

Chlorella: Perbedaan antara revisi