Tempe alakatak: Perbedaan antara revisi

'''Tempe Kuningalakatak''' atau '''Tempetempe Alakatak'''kuning merupakanadalah makanan khas dari [[Kecamatan]] [[Weru, Sukoharjo|Weru, Sukoharjo,]] yang terbuat dari kacang-kacangan atau biasa disebut dengan ''"benguk"''. Biasanya tempe ini dibuat dengan tambahan miemi dari tepung singkong. Karena warnanya yang kekuning-kuningan karenalantaran memakai kunir, maka tempe ini terkenal dengan ''"nama tempe kuning"'' atau ''"tempe alakatak"''. SedangAda untukdua mienyajenis sendirimi biasanyayang ada 2digunakan, warnayakni yaitumi putih dan mi kuning. Tempe ini biasabiasanya dibungkus memakaidengan daun jati hijau.

* http://www.solopos.com/2016/01/27/makanan-tradisional-sukoharjo-alakathak-penganan-khas-weru-yang-ngangeni-68511{{Pranala mati|date=Januari 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}

* https://pesonajawatengah.com/tempe-alakatak-kuliner-khas-weru-sukoharjo/ {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20171207085709/https://pesonajawatengah.com/tempe-alakatak-kuliner-khas-weru-sukoharjo/ |date=2017-12-07 }}