Diet paleo: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Dibuat dengan menerjemahkan halaman "Paleolithic diet" |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20231010)) #IABot (v2.0.9.5) (GreenC bot |
||
| (12 revisi perantara oleh 8 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{terjemah}}
[[Berkas:Ripe,_ripening,_and_green_blackberries.jpg|ka|jmpl| Buah liar menjadi bagian penting dari diet.
'''Diet Paleolitik'''
Akan tetapi, kemampuan pencernaan manusia modern secara anatomis berbeda dari manusia Paleolitik, yang merongrong premis inti diet.
▲[[Berkas:Ripe,_ripening,_and_green_blackberries.jpg|ka|jmpl| Buah liar menjadi bagian penting dari diet. ]]
▲'''Diet Paleolitik''' , '''Paleo diet''', '''diet''' '''manusia gua''', atau '''diet zaman batu''' <ref name="bda">{{cite web|url=https://www.bda.uk.com/news/view?id=39|title=Top 5 Worst Celebrity Diets to Avoid in 2015|date=8 December 2014|publisher=[[British Dietetic Association]]}}</ref> adalah sebuah [[Fad diet|mode diet]] modern <ref name="nhs08">{{Cite web|url=http://www.nhs.uk/news/2008/05May/Pages/Cavemanfaddiet.aspx|title=Caveman fad diet|date=9 May 2008|website=Choices|publisher=[[NHS]]|access-date=25 December 2015}}</ref> yang mensyaratkan makan yang dikonsumsi hanya makanan yang dianggap telah tersedia bagi manusia pada era [[Paleolitikum]] . <ref name="Tarantino2015">{{Cite journal|last=Tarantino|first=G|last2=Citro|first2=V|last3=Finelli|first3=C|year=2015|title=Hype or reality: should patients with metabolic syndrome-related NAFLD be on the Hunter-Gatherer (Paleo) diet to decrease morbidity?|journal=Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases|volume=24|issue=3|pages=359–68|doi=10.15403/jgld.2014.1121.243.gta|issn=1841-8724|pmid=26405708}}</ref>
Meskipun ada variabilitas luas dalam cara diet paleo ditafsirkan,<ref name="Katz2014">{{Cite journal|year=2014|title=Can we say what diet is best for health?|journal=[[Annual Review of Public Health]]|volume=35|pages=83–103|doi=10.1146/annurev-publhealth-032013-182351|pmid=24641555}}</ref> diet tersebut biasanya mencakup [[sayuran]], [[Buah|buah-buahan]], [[Buah geluk|kacang-kacangan]], [[akar]], dan [[daging]] dan biasanya tidak termasuk makanan seperti [[produk susu]], [[Biji padi-padian|biji-bijian]], [[gula]], [[kacang-kacangan]], [[minyak]] olahan, [[Garam dapur|garam]], [[alkohol]], atau [[kopi]] .<ref name="bda">{{Cite web|url=https://www.bda.uk.com/news/view?id=39|title=Top 5 Worst Celebrity Diets to Avoid in 2015|date=8 December 2014|publisher=[[British Dietetic Association]]}}</ref> Diet ini didasarkan pada menghindari tidak hanya makanan olahan, tetapi juga makanan yang mulai dimakan manusia setelah [[Revolusi Neolitikum|Revolusi Neolitik]] ketika manusia beralih dari gaya hidup [[pemburu-pengumpul]] ke [[pertanian]] menetap.<ref name="Tarantino2015">{{Cite journal|last=Tarantino|first=G|last2=Citro|first2=V|last3=Finelli|first3=C|year=2015|title=Hype or reality: should patients with metabolic syndrome-related NAFLD be on the Hunter-Gatherer (Paleo) diet to decrease morbidity?|journal=Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases|volume=24|issue=3|pages=359–68|doi=10.15403/jgld.2014.1121.243.gta|issn=1841-8724|pmid=26405708}}</ref> Ide-ide di balik diet dapat ditelusuri ke Walter Voegtlin,<ref name="fitz">{{Cite book|last=Fitzgerald|first=M|title=Diet Cults: The Surprising Fallacy at the Core of Nutrition Fads and a Guide to Healthy Eating for the Rest of Us|url=https://books.google.com/books?id=Bh1bBAAAQBAJ&pg=PT38|year=2014|publisher=Pegasus Books|isbn=978-1-60598-595-4}}</ref> {{Refpage|38}} dan dipopulerkan di buku-buku terlaris Loren Cordain .<ref name="Journal1">{{Cite journal|year=2010|title=The modern take on the Paleo diet: is it grounded in science?|url=https://universityhealthnews.com/topics/nutrition-topics/the-modern-take-on-the-paleo-diet-is-it-grounded-in-science/|journal=Environmental Nutrition|issue=7}}</ref>
▲Akan tetapi, kemampuan pencernaan manusia modern secara anatomis berbeda dari manusia Paleolitik, yang merongrong premis inti diet. <ref name="fantasy">{{Cite book|last=Zuk M|author-link=Marlene Zuk|title=Paleofantasy: What Evolution Really Tells Us about Sex, Diet, and How We Live|year=2013|publisher=W.W. Norton & Co|url=https://books.google.com/books?id=7iKwAgAAQBAJ|isbn=978-0-393-08137-4}}</ref> Selama era Paleolitik selama 2,6 juta tahun, iklim yang sangat bervariasi dan penyebaran populasi manusia di seluruh dunia berarti bahwa manusia, karena kebutuhan, dapat beradaptasi secara nutrisi. Pendukung diet keliru mengandaikan bahwa pencernaan manusia pada dasarnya tetap tidak berubah dari waktu ke waktu. <ref name="fantasy" /> <ref>{{Cite journal|last=Henry|first=Amanda|last2=Brooks|first2=Alison|last3=Piperno|first3=Dolores|year=2014|title=Plant foods and the dietary ecology of Neanderthals and early modern humans|journal=[[Journal of Human Evolution]]|volume=69|pages=44–54|doi=10.1016/j.jhevol.2013.12.014|pmid=24612646}}</ref>
== Sejarah dan terminologi ==
<div class="toccolours searchaux" id="Container" style="text-align: left; padding:0.5em 0 0 0; border-style:solid; float:right;clear:right; padding:0 0.5em; margin:0.3em 0 0.8em 1.4em; overflow: hidden;"><div id="Title" style="background-color:#77bb77; font-weight:bold; padding:0.2em; text-align:center; margin:0.6em 0 1.2em 0"> [[Timeline of human evolution#Hominini|Garis waktu hominin]]
[[null|pra=|The image above contains clickable links]]<div id="308" style="float: left;"> Pada 2012 diet Paleolitik digambarkan sebagai salah satu "tren terbaru" dalam diet, berdasarkan popularitas buku diet tentang hal itu;
Seperti kebanyakan diet lainnya, diet paleo dipromosikan sebagai bentuk kembali ke alam dengan tambahan narasi [[teori konspirasi]] tentang bagaimana penelitian nutrisi dikendalikan oleh industri makanan jahat.
== Makanan ==
Diet ini menyarankan hanya makan makanan yang dianggap tersedia bagi manusia Paleolitik, tetapi ada banyak variasi dalam pemahaman orang tentang makanan apa ini, dan perdebatan yang sedang berlangsung.
* 55% kalori harian terbelah dua antara makanan laut dan daging tanpa lemak
* 45% kalori harian terbagi dalam tiga di antara buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan dan biji-bijian
* Tidak ada produk susu, hampir tidak ada biji-bijian (yang disebut Cordain sebagai "makanan kelaparan" bagi orang-orang Paleolitik), tidak ada garam tambahan, tidak ada gula tambahan
Diet didasarkan pada menghindari tidak hanya makanan olahan modern, tetapi juga makanan yang manusia mulai makan setelah [[Revolusi Neolitikum|Revolusi Neolitik]] .
Literatur ilmiah umumnya menggunakan istilah "pola nutrisi Paleo", yang telah banyak digambarkan sebagai:
* "sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, akar, daging, dan daging organ";
* "sayuran (termasuk sayuran akar), buah (termasuk minyak buah, mis., minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak sawit), kacang-kacangan, ikan, daging, dan telur, dan itu tidak termasuk susu, makanan berbahan dasar biji-bijian, kacang-kacangan, gula tambahan
* "Menghindari makanan olahan, dan menekankan makan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, telur, dan daging tanpa lemak".
== Efek kesehatan ==
[[Berkas:Walnuts02.jpg|kiri|jmpl| Biji seperti [[Kacang kenari|kenari]] dimakan sebagai bagian dari makanan. ]]
Aspek-aspek diet paleo yang menyarankan makan lebih sedikit makanan olahan dan lebih sedikit gula dan garam konsisten dengan nasihat umum tentang diet.
Penelitian tentang efek penurunan berat badan dari diet paleolitik umumnya berkualitas buruk.
Pada 2016 ada data terbatas tentang efek metabolik pada manusia yang makan diet paleo, tetapi data didasarkan pada uji klinis yang terlalu kecil untuk memiliki signifikansi statistik yang cukup untuk memungkinkan gambar generalisasi.
== Dasar pemikiran dan kontra-argumen ==
[[Berkas:Engraving_of_a_mammoth_on_a_slab_of_mammoth_ivory,_from_the_Upper_Paleolithic_Mal'ta_deposits_at_Lake_Baikal,_Siberia.gif|jmpl| Ukiran paleolitik [[mamut]] . ]]
Alasan untuk diet Paleolitik berasal dari klaim pendukung terkait dengan kedokteran evolusi .
Menurut model dari hipotesis ketidaksesuaian evolusi, "banyak penyakit kronis dan [[Penyakit degeneratif|kondisi degeneratif yang]] tampak pada populasi [[Budaya Barat|Barat]] modern muncul karena ketidakcocokan antara gen [[Zaman Batu]] dan gaya hidup modern."
Ketidaksesuaian evolusi tidak lengkap, karena didasarkan terutama pada pemahaman genetik dari makanan manusia dan model unik dari diet leluhur manusia, tanpa memperhitungkan fleksibilitas dan variabilitas dari perilaku diet manusia dari waktu ke waktu.
Ahli biologi evolusi, Marlene Zuk menulis bahwa gagasan bahwa susunan genetis kita hari ini cocok dengan leluhur kita salah paham, dan bahwa dalam perdebatan Cordain "terkejut" ketika diberi tahu bahwa 10.000 tahun adalah "banyak waktu" untuk perubahan evolusi dalam kemampuan pencernaan manusia telah terjadi.
Pendukung diet berpendapat bahwa peningkatan penyakit kemakmuran setelah fajar pertanian disebabkan oleh perubahan dalam diet, tetapi yang lain berpendapat bahwa mungkin pemburu-pengumpul pra-pertanian tidak menderita penyakit kemakmuran karena mereka melakukan tidak hidup cukup lama untuk mengembangkannya.
=== Sejarah Diet ===
[[Berkas:Brassica_oleracea0.jpg|ka|jmpl| [[Brassica oleracea]]
Adopsi diet Paleolitik berasumsi bahwa manusia modern dapat mereproduksi diet pemburu-pengumpul.
Data untuk buku Cordain hanya berasal dari enam kelompok pemburu-pengumpul kontemporer, terutama yang tinggal di habitat marginal.
Berusaha menyusun diet ideal dengan mempelajari pemburu-pengumpul kontemporer adalah sulit karena perbedaan besar yang ada; misalnya, persentase kalori yang berasal dari hewan berkisar dari 25% untuk orang - orang Gwi di Afrika Selatan hingga 99% untuk Nunamiut Alaska.
Sebuah tinjauan 2018 tentang diet populasi pemburu-pengumpul menemukan bahwa ketentuan makanan dari diet palelothic didasarkan pada penelitian yang dipertanyakan, dan "sulit untuk didamaikan dengan studi etnografi dan nutrisi yang lebih rinci tentang diet pemburu-pengumpul".
Para peneliti telah mengusulkan bahwa pati yang dimasak memenuhi tuntutan energi dari ukuran otak yang meningkat, berdasarkan variasi jumlah salinan gen yang mengkode [[amilase]] .
* [[Leaky gut syndrome]]
* [[List of diets]]
Baris 1.135 ⟶ 1.137:
== Referensi ==
{{reflist}}
== Bacaan lebih lanjut ==
* Bijlefeld M, Zoumbaris SK (2014). "Diet Paleo" . Encyclopedia of Fads Diet: Memahami Sains dan Masyarakat (2nd ed.). ABC-CLIO . hlm.
* {{Cite web|url=http://www.sciencebasedmedicine.org/its-a-part-of-my-paleo-fantasy-its-a-part-of-my-paleo-dream/|title=It's a part of my paleo fantasy, it's a part of my paleo dream|last=Gorski D|authorlink=David Gorski|date=18 March 2013|publisher=[[Science-Based Medicine]]|access-date=1 February 2015}}
==
* [http://humanorigins.si.edu/evidence/human-evolution-timeline-interactive Human Timeline (Interactive)] - [[Institusi Smithsonian|Smithsonian]]
* {{YouTube|BMOjVYgYaG8|Debunking the paleo diet}}
[[Kategori:Diet]]
| |||