Diet paleo: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Bot: Penggantian teks otomatis (-Tautan eksternal +Pranala luar) |
Add 1 book for Wikipedia:Pemastian (20231010)) #IABot (v2.0.9.5) (GreenC bot |
||
(9 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{terjemah}}
[[Berkas:Ripe,_ripening,_and_green_blackberries.jpg|ka|jmpl| Buah liar menjadi bagian penting dari diet.
'''Diet Paleolitik'''
Akan tetapi, kemampuan pencernaan manusia modern secara anatomis berbeda dari manusia Paleolitik, yang merongrong premis inti diet.
Meskipun ada variabilitas luas dalam cara diet paleo ditafsirkan,
Diet paleo dipromosikan sebagai cara untuk meningkatkan kesehatan.
== Sejarah dan terminologi ==
<div class="toccolours searchaux" id="Container" style="text-align: left; padding:0.5em 0 0 0; border-style:solid; float:right;clear:right; padding:0 0.5em; margin:0.3em 0 0.8em 1.4em; overflow: hidden;"><div id="Title" style="background-color:#77bb77; font-weight:bold; padding:0.2em; text-align:center; margin:0.6em 0 1.2em 0"> [[Timeline of human evolution#Hominini|Garis waktu hominin]]
width:7em;"></div></div></div></div><div class="toccolours" id="Legend" style="margin-left:3.1em; border-style:none; float:left; clear:both;"></div><div class="toccolours" id="Caption" style="margin:0 0.5em; float:left; padding:0 auto; border-style:none; clear:both; text-align:center; width:20.5em"><div id="304" style="float: left;"><small>[[Cartesian coordinate system#One dimension|Skala sumbu]]: [[Geologic time scale|juta tahun]]</small></div>
width:7em;"></div></div></div></div><div class="toccolours" id="Legend" style="margin-left:3.1em; border-style:none; float:left; clear:both;"></div><div class="toccolours" id="Caption" style="margin:0 0.5em; float:left; padding:0 auto; border-style:none; clear:both; text-align:center; width:20.5em"><div id="304" style="float: left;"> <small>[[Cartesian coordinate system#One dimension|Skala sumbu]] : [[Geologic time scale|juta tahun]]</small> </div><br /><br /><br /><br />[[null|pra=|The image above contains clickable links]]<div id="308" style="float: left;"> <small>Lihat juga: ''[[Templat:Life timeline|Garis waktu kehidupan]]'' dan ''[[Templat:Nature timeline|Garis waktu alam]]''</small> </div></div></div> Menurut Adrienne Rose Johnson, gagasan bahwa diet primitif lebih unggul daripada kebiasaan diet saat ini berasal dari tahun 1890-an dengan penulis seperti Dr. {{Spaces}} Emmet Densmore dan Dr. {{Spaces}} John Harvey Kellogg . Densmore menyatakan bahwa " [[roti]] adalah staf kematian", sementara Kellogg mendukung diet makanan bertepung dan berbahan dasar gandum. <ref>{{Cite journal|last=Johnson|first=Adrienne Rose|date=2016|title=Paleo Diets and Utopian Dreams|journal=[[Skeptic (U.S. magazine)|Skeptic]]|volume=21|issue=3|pages=11–12}}</ref> Gagasan diet Paleolitik dapat ditelusuri ke buku 1975 oleh [[Gastroenterologi|ahli gastroenterologi]] Walter L. Voegtlin , <ref name="fitz">{{Cite book|last=Fitzgerald|first=M|title=Diet Cults: The Surprising Fallacy at the Core of Nutrition Fads and a Guide to Healthy Eating for the Rest of Us|url=https://books.google.com/books?id=Bh1bBAAAQBAJ&pg=PT38|year=2014|publisher=Pegasus Books|isbn=978-1-60598-595-4}}</ref> {{Refpage|41}} yang pada tahun 1985 dikembangkan lebih lanjut oleh Stanley Boyd Eaton dan Melvin Konner , dan dipopulerkan oleh Loren Cordain dalam bukunya tahun 2002 ''The Paleo Diet'' <ref name="Journal1">{{Cite journal|year=2010|title=The modern take on the Paleo diet: is it grounded in science?|url=https://universityhealthnews.com/topics/nutrition-topics/the-modern-take-on-the-paleo-diet-is-it-grounded-in-science/|journal=Environmental Nutrition|issue=7}}</ref> Istilah ''diet manusia gua'' dan ''diet'' ''zaman batu'' juga digunakan, <ref>{{Cite web|url=https://www.theguardian.com/commentisfree/2014/oct/22/what-language-tells-us-about-stone-age-diet-linguistics|title=What language tells us about the roots of the stone age diet|last=Shariatmadari|first=David|date=22 October 2014|website=[[The Guardian]]|access-date=17 March 2015}}</ref> seperti halnya ''Paleo Diet'' , [[Merek|merek dagang]] dari Cordain. <ref name="tm">{{Cite news|work=[[The Seattle Times]]|date=20 July 2014|title=A dissenting view on the Paleo Diet|last=Lowe|first=K|url=http://seattletimes.com/html/health/2024082823_paleodietxml.html|access-date=17 March 2015}}</ref> ▼
▲
Pada 2012 diet Paleolitik digambarkan sebagai salah satu "tren terbaru" dalam diet, berdasarkan popularitas buku diet tentang hal itu;<ref name="cunningham">{{Cite journal|last=Cunningham|first=E|year=2012|title=Are diets from paleolithic times relevant today?|url=https://archive.org/details/sim_journal-of-the-academy-of-nutrition-and-dietetics_2012-08_112_8/page/1296|journal=[[Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics]]|volume=112|issue=8|page=1296|doi=10.1016/j.jand.2012.06.019|pmid=22818735}}</ref> pada 2013 diet adalah [[Google]] metode penurunan berat badan yang paling dicari.<ref name="nhs">{{Cite web|url=http://www.nhs.uk/Livewell/loseweight/Pages/top-10-most-popular-diets-review.aspx|title=Top diets review for 2014|publisher=[[NHS]]|access-date=24 November 2014|quote=The paleo diet, also known as the caveman diet, was Google's most searched-for weight loss method in 2013.}}</ref>
Seperti kebanyakan diet lainnya, diet paleo dipromosikan sebagai bentuk kembali ke alam dengan tambahan narasi [[teori konspirasi]] tentang bagaimana penelitian nutrisi dikendalikan oleh industri makanan jahat. == Makanan ==
Diet ini menyarankan hanya makan makanan yang dianggap tersedia bagi manusia Paleolitik, tetapi ada banyak variasi dalam pemahaman orang tentang makanan apa ini, dan perdebatan yang sedang berlangsung.
* 55% kalori harian terbelah dua antara makanan laut dan daging tanpa lemak
Baris 1.085 ⟶ 1.087:
* Tidak ada produk susu, hampir tidak ada biji-bijian (yang disebut Cordain sebagai "makanan kelaparan" bagi orang-orang Paleolitik), tidak ada garam tambahan, tidak ada gula tambahan
Diet didasarkan pada menghindari tidak hanya makanan olahan modern, tetapi juga makanan yang manusia mulai makan setelah [[Revolusi Neolitikum|Revolusi Neolitik]] .
Literatur ilmiah umumnya menggunakan istilah "pola nutrisi Paleo", yang telah banyak digambarkan sebagai:
* "sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, akar, daging, dan daging organ";
* "sayuran (termasuk sayuran akar), buah (termasuk minyak buah, mis., minyak zaitun, minyak kelapa, dan minyak sawit), kacang-kacangan, ikan, daging, dan telur, dan itu tidak termasuk susu, makanan berbahan dasar biji-bijian, kacang-kacangan, gula tambahan
* "Menghindari makanan olahan, dan menekankan makan sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji-bijian, telur, dan daging tanpa lemak".
== Efek kesehatan ==
[[Berkas:Walnuts02.jpg|kiri|jmpl| Biji seperti [[Kacang kenari|kenari]] dimakan sebagai bagian dari makanan. ]]
Aspek-aspek diet paleo yang menyarankan makan lebih sedikit makanan olahan dan lebih sedikit gula dan garam konsisten dengan nasihat umum tentang diet.
Penelitian tentang efek penurunan berat badan dari diet paleolitik umumnya berkualitas buruk.
Pada 2016 ada data terbatas tentang efek metabolik pada manusia yang makan diet paleo, tetapi data didasarkan pada uji klinis yang terlalu kecil untuk memiliki signifikansi statistik yang cukup untuk memungkinkan gambar generalisasi.
== Dasar pemikiran dan kontra-argumen ==
[[Berkas:Engraving_of_a_mammoth_on_a_slab_of_mammoth_ivory,_from_the_Upper_Paleolithic_Mal'ta_deposits_at_Lake_Baikal,_Siberia.gif|jmpl| Ukiran paleolitik [[mamut]] . ]]
Alasan untuk diet Paleolitik berasal dari klaim pendukung terkait dengan kedokteran evolusi .
Menurut model dari hipotesis ketidaksesuaian evolusi, "banyak penyakit kronis dan [[Penyakit degeneratif|kondisi degeneratif yang]] tampak pada populasi [[Budaya Barat|Barat]] modern muncul karena ketidakcocokan antara gen [[Zaman Batu]] dan gaya hidup modern."
Ketidaksesuaian evolusi tidak lengkap, karena didasarkan terutama pada pemahaman genetik dari makanan manusia dan model unik dari diet leluhur manusia, tanpa memperhitungkan fleksibilitas dan variabilitas dari perilaku diet manusia dari waktu ke waktu.
Ahli biologi evolusi, Marlene Zuk menulis bahwa gagasan bahwa susunan genetis kita hari ini cocok dengan leluhur kita salah paham, dan bahwa dalam perdebatan Cordain "terkejut" ketika diberi tahu bahwa 10.000 tahun adalah "banyak waktu" untuk perubahan evolusi dalam kemampuan pencernaan manusia telah terjadi.
Pendukung diet berpendapat bahwa peningkatan penyakit kemakmuran setelah fajar pertanian disebabkan oleh perubahan dalam diet, tetapi yang lain berpendapat bahwa mungkin pemburu-pengumpul pra-pertanian tidak menderita penyakit kemakmuran karena mereka melakukan tidak hidup cukup lama untuk mengembangkannya.
=== Sejarah Diet ===
[[Berkas:Brassica_oleracea0.jpg|ka|jmpl| [[Brassica oleracea]]
Adopsi diet Paleolitik berasumsi bahwa manusia modern dapat mereproduksi diet pemburu-pengumpul. Ahli biologi molekuler Marion Nestle berpendapat bahwa "pengetahuan tentang proporsi relatif dari makanan hewani dan nabati dalam diet manusia purba adalah tidak langsung, tidak lengkap, dan dapat diperdebatkan dan bahwa ada data yang tidak cukup untuk mengidentifikasi komposisi dari diet optimal yang ditentukan secara genetik. Bukti yang berkaitan dengan diet Paleolitik paling baik ditafsirkan sebagai mendukung gagasan bahwa diet yang sebagian besar didasarkan pada makanan nabati meningkatkan kesehatan dan umur panjang, setidaknya dalam kondisi kelimpahan makanan dan aktivitas fisik. "
Data untuk buku Cordain hanya berasal dari enam kelompok pemburu-pengumpul kontemporer, terutama yang tinggal di habitat marginal.
Berusaha menyusun diet ideal dengan mempelajari pemburu-pengumpul kontemporer adalah sulit karena perbedaan besar yang ada; misalnya, persentase kalori yang berasal dari hewan berkisar dari 25% untuk orang - orang Gwi di Afrika Selatan hingga 99% untuk Nunamiut Alaska.
Sebuah tinjauan 2018 tentang diet populasi pemburu-pengumpul menemukan bahwa ketentuan makanan dari diet palelothic didasarkan pada penelitian yang dipertanyakan, dan "sulit untuk didamaikan dengan studi etnografi dan nutrisi yang lebih rinci tentang diet pemburu-pengumpul".
Para peneliti telah mengusulkan bahwa pati yang dimasak memenuhi tuntutan energi dari ukuran otak yang meningkat, berdasarkan variasi jumlah salinan gen yang mengkode [[amilase]] .
* [[Leaky gut syndrome]]
* [[List of diets]]
Baris 1.135 ⟶ 1.137:
== Referensi ==
{{reflist}}
== Bacaan lebih lanjut ==
* Bijlefeld M, Zoumbaris SK (2014). "Diet Paleo" . Encyclopedia of Fads Diet: Memahami Sains dan Masyarakat (2nd ed.). ABC-CLIO . hlm.
* {{Cite web|url=http://www.sciencebasedmedicine.org/its-a-part-of-my-paleo-fantasy-its-a-part-of-my-paleo-dream/|title=It's a part of my paleo fantasy, it's a part of my paleo dream|last=Gorski D|authorlink=David Gorski|date=18 March 2013|publisher=[[Science-Based Medicine]]|access-date=1 February 2015}}
== Pranala luar ==
* [http://humanorigins.si.edu/evidence/human-evolution-timeline-interactive Human Timeline (Interactive)] - [[Institusi Smithsonian|Smithsonian]]
* {{YouTube|BMOjVYgYaG8|Debunking the paleo diet}}
[[Kategori:Diet]]
|