Ketupat kandangan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Naval Scene (bicara | kontrib) kTidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
(3 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox Makanan
| name = Ketupat
| image = [[Berkas:Ketupat Kandangan ikan haruan.JPG|jmpl|240px]]
| caption = Ketupat Kandangan di Kandangan
Baris 14:
| other =
}}
'''Ketupat Kandangan''' ([[bahasa Banjar]]: ''Katupat
== Cara pembuatan ==
Ketupat disiram dengan kuah bersantan yang diracik dari bumbu-bumbu tradisional seperti [[kayu manis]], [[pala]], [[cengkih]], dan [[kapulaga]]. Kuah agak kental dengan rasa yang sangat khas gurih. Untuk bersantap biasanya ada sepotong ikan asap. Ikannya bisa [[gurami|gurame]], [[patin]], atau [[Ikan gabus|gabus]].<ref>{{Cite web |url=http://www.restodb.com/indonesia/articles/2008/07/05/ketupat_kandangan_ala_banjar/ |title=RestoDB.com |access-date=2011-08-06 |archive-date=2008-10-17 |archive-url=https://web.archive.org/web/20081017050806/http://www.restodb.com/indonesia/articles/2008/07/05/ketupat_kandangan_ala_banjar/ |dead-url=yes }}</ref>
== Referensi ==
|