Pengemasan makanan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Membatalkan 4 suntingan by Clericinquisitor (bicara): Spam link Tag: Pembatalan |
k Mengembalikan suntingan oleh 182.2.75.194 (bicara) ke revisi terakhir oleh JumadilM Tag: Pengembalian Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (4 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 24:
* Pencatat temperatur, biasanya untuk pendistribusian produk dalam kondisi dingin (''cold chain'') sehingga riwayat temperatur yang dialami produk sejak dari produsen hingga siap dijual dapat diketahui. Biasanya hal ini untuk mencegah apakah produk telah didistribusikan secara benar atau tidak, karena hal ini dapat menentukan kualitas dan [[usia simpan]] produk.<ref>{{Cite journal|last=Meyers |first= T |date=June 2007 |title=RFID Shelf-life Monitoring Helps Resolve Disputes|journal=RFID Journal |volume= |issue= |pages= |url=http://www.rfidjournal.com/article/articleview/3357/1/128/ |accessdate= |quote= }}</ref>
* Indikator kimiawi, yang dapat bekerja seperti [[kertas lakmus]] yang menempel pada produk sehingga dapat diketahui apakah telah terjadi perubahan dari kualitas produk.
* Kemasan ''biodegradable'' yang kondisinya dapat berubah mengikuti kualitas produk di dalamnya. Sehingga perubahan kualitas pada kemasan dapat menjadi indikasi bahwa produk telah berada dalam kemasan dalam waktu lama. Kemasan semacam ini dapat dibuat dari bahan
| title =EDIBLE COATINGS TO IMPROVE FOOD QUALITY AND FOOD SAFETY AND MINIMIZE PACKAGING COST
| publisher =USDA
| |||