Kutikula tumbuhan: Perbedaan antara revisi

[[Berkas:Leaf detail.jpg|thumbjmpl|rightka|250px|Daun tumbuhan herba memiliki kutikula untuk memperlambat kehilangan air]]

'''Kutikula tumbuhan''' adalah lapisan pelindung pada seluruh sistem tajuk (bagian tumbuhan yang berada di atas tanah) tumbuhan [[herba]] yang berfungsi untuk memperlambat kehilangan air dari daun, batang, bunga, buah, dan [[biji]].<ref name="Salisbury">Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:139-140. ISBN 979-8591-27-5</ref> Tanpa lapisan pelindung ini, [[transpirasi]] (hilangnya uap air melalui permukaan tumbuhan) pada hampir semua tumbuhan berlangsung sangat cepat sehingga tumbuhan akan mati.<ref name="Salisbury"/> Kutikula merupakan perlindungan terhadap beberapa [[patogen]] tumbuhan dan terhdap kerusakan kecil mekanis.<ref name="Salisbury"/><ref name="Kolattukudy">{{en}} Kolattukudy PE. 1987. Lipid-derived defensive polymers and waxes and their role in plant-microbe interaction. dalam Stumpf (editor). ''The Metbolism, Structure and Function of Plant Lipids''. New York & London:Plenum Press. Hal:291-314.</ref> Kutikula juga penting dalam pertanian karena sifatnya yang menolak dapat digunakan ada berbagai semprotan yang mengandung [[fungisida]], [[herbisida]], [[insektisida]], atau [[zat pengatur tumbuh]].<ref name="Salisbury"/> Karena sifat [[hidrofobik]] (menolak air) kutikula, sebagian besar formulasi semprotan mengandung [[deterjen]] untuk menurunkan tegangan permukaan air sehingga butir semprotan menyebar pada permukaan daun.<ref name="Salisbury"/>

Sebagian besar kutikula terdiri dari campuran berbagai macam komponen yang disebut [[kutin]] sedangkan sisanya mengandung lilin lapisan penutup dan [[polisakarida]] [[pektin]] yang menempel pada [[dinding sel]]].<ref name="Salisbury"/> Kutin merupakan polimer heterogen yang terdiri dari terutama berbagai kombinasi anggota dua kelompok [[asam lemak]], yang satu mempunyai 16 [[karbon]]] dan yang satunya memiliki 18 karbon.<ref name="Salisbury"/> Lilin kutikula meliputi berbagai [[hidrokarbon]] rantai panjang yang juga mempunyai sedikit [[oksigen]].<ref name="Salisbury"/> Banyak lilin yaag mengandung asam lemak rantai panjang teresterifikasi dengan alkohol monohidrat rantai panjang, tapitetapi lilin juga mengandung [[alkohol]], [[aldehida]], dan [[keton]] berantai panjang bebas.<ref name="Salisbury"/>