Lawar: Perbedaan antara revisi

'''Lawar''' adalah masakan berupa campuran [[Sayur|sayur-sayuran]] dan [[daging]] cincang yang dibumbui secara merata yang berasal dari [[Bali]]. Makanan ini lazim disajikan dalam rumah tangga di Bali atau dijual secara luas di rumah-rumah makan dengan sebutan lawar Bali. Lawar dibuat dari daging rebus yang dicincang, sayuran, sejumlah bumbu-bumbu seperti kunyit, kemiri, [[bawang merah]], [[bawang putih]], dan [[kelapa]]. Kadang-kadang di beberapa jenis lawar diberikan unsur yang dapat menambah rasa dari lawar itu yaitu darah dari daging itu sendiri.<ref name="Inspired-Bali">{{cite web | work = Inspired Bali | title = Lawar | url = http://www.inspired-bali.com/wp1/lawar/ | access-date = 2019-07-27 | archive-date = 2018-09-27 | archive-url = https://web.archive.org/web/20180927122953/http://www.inspired-bali.com/wp1/lawar/ | dead-url = yes }}</ref> Darah tersebut dicampurkan dengan bumbu-bumbu tertentu sehingga menambah lezat lawar tersebut. Lawar tidak dapat bertahan lama, jika didiamkan di udara terbuka hanya bertahan setengah hari.