Mangú: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 17:
| calories =
}}
'''Mangú''' adalah hidangan tradisional [[Republik Dominika]]<ref name="Torres 2006 p. ">{{cite book | last=Torres | first=A. | title=Latinos in New England | publisher=Temple University Press | year=2006 | isbn=978-1-59213-418-2 | url=https://archive.org/details/latinosinnewengl00andr | url-access=registration | language=es | access-date=12 November 2019 | page=[https://archive.org/details/latinosinnewengl00andr/page/106 106]}}</ref> yang disajikan untuk [[sarapan]], makan siang, atau makan malam.
Mangú terbuat dari [[pisang tanduk]] (matang atau masih hijau) yang direbus. Pisang tersebut kemudian ditumbuk dengan [[mentega]], [[margarin]], atau [[minyak]] di dalam air yang dipakai untuk merebus pisang tersebut. Di atas tumbukan pisang kemudian ditambahkan bawang merah yang sudah dimasak dengan cuka. ''[[Queso frito]]'' ([[keju]] goreng), [[salami goreng Dominika]], dan telur goreng sering kali ditambahkan sebagai lauk.
Di Republik Dominika, Mangú juga dikenal dengan sebutan ''los tres golpes''.
Baris 38:
{{makanan-stub}}
{{DEFAULTSORT:Mangu}}
[[
[[Kategori:Makanan pokok]]
| |||