Wikipedia

Lupis (makanan): Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Sukses888 (bicara | kontrib)
38 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
 
(28 revisi perantara oleh 18 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Lupis
| image = [[FileBerkas:Lupis.jpg|250px]]
| caption =
| alternate_name = Lopis
Baris 16:
}}
 
'''Lupis''' (sering disebut Lopis) merupakan makanan khas [[Indonesia]] terutama areadaerah [[Jawa]]. LupisAda adalahdua kuebentuk manislupis yang terbuatumum dariditemui, [[berasyakni ketan]].berbentuk Dapatsegitiga menambahatau kemanisannyabulat denganmemanjang adanyaseperti [[kelapalontong]].<ref>https://www.inews.id/travel/kuliner/rahasia-membuat-lupis-ketan-kue-tradisional-yang-lezat-dan-gurih/444221</ref> parutLupis danterbuat dari [[gulaberas arenketan]]. Biasanyayang dimakandimasak, padalalu saatdibungkus sarapandengan atau[[daun teman minum teh pada sore haripisang]].
 
{{resep}}
Dahulu bentuknya segitiga, tetapi karena sulit untuk membungkusnya, maka dibentuk bulat memanjang.
 
== ResepPranala Lupisluar ==
* [https://www.inews.id/travel/kuliner/rahasia-membuat-lupis-ketan-kue-tradisional-yang-lezat-dan-gurih/444221 Rahasia Membuat Lupis Ketan, Kue Tradisional yang Lezat dan Gurih]
 
* [http://wikiresep.com/resep-kue-lupis Resep Kue Lupis]▼
'''Bahan yang harus disiapkan:'''
* 1 kg ketan putih
* 1 sdm air kapur sirih (2 sdm kapur sirih + 100 ml air, biarkan mengendap, ambil airnya)
* Daun pisang, lidi untuk semat
* 1/2 btr kelapa agak muda parut memanjang,
* 1/4 sdt garam
* 300 gr gula merah
* 3 sdm gula pasir
* 125 ml air
 
'''Proses pembuatan:'''
* 1. Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata. Daun pisang rangkap dua, bentuk silinder diameter 4 cm, semat salah satu ujung. Isi 2/3 bagian dengan ketan, semat ujung lainnya. Rebus dengan banyak air jaga agar selalu terendam. Masak selama 2-3 jam, tiriskan, biarkan dingin.
* 2. Campur kelapa dan garam, bungkus dengan daun pisang, kukus 10 menit, sisihkan.
* 3. Rebus gula merah dan gula pasir dengan air hingga kental, saring. Potong lupis yang sudah dingin setebal -1 cm, hidangkan dengan kelapa parut/ siramkan sirop gula merah secukupnya.
 
==Pranala luar==
▲[http://wikiresep.com/resep-kue-lupis Resep Kue Lupis]
 
{{Masakan Indonesia}}
 
[[Kategori:MasakanKue Indonesia]]
[[Kategori:MasakanHidangan traditionalberas Indonesiaketan]]
[[Kategori:Hidangan terbungkus daun pisang]]
 
[[en:Lupis (food)]]
[[es:Lupis]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Lupis_(makanan)"