Banchan: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 19 Januari 2018 06.11 sunting Pierrewee (bicara \| kontrib) Pengurus 42.999 suntingan [[ ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 4 Desember 2023 07.22 sunting balikkan Putynara (bicara \| kontrib) 40 suntingan Fitur saranan suntingan: 2 pranala ditambahkan. Tag: VisualEditor Tugas pengguna baru Disarankan: tambahkan pranala
(3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 9: '''''Banchan''''' atau '''''panchan''''' adalah [[lauk-pauk]] sampingan dalam tradisi kuliner [[Korea]]. Beraneka ragam banchan dihidangkan di atas piring-piring kecil untuk dimakan oleh beberapa orang. Salah satu jenis banchan yang paling umum adalah [[kimchi]]. Banchan dihidangkan dalam porsi kecil dengan maksud untuk dihabiskan sekali makan. Semakin formal suatu [[jamuan makan]], maka semakin beragam pula banchan yang disajikan. Dibandingkan daerah lain, jenis banchan yang disajikan di [[Jeolla\|Provinsi Jeolla]] lebih bervariasi. == Aneka ragam banchan == === Kimchi === Kimchi adalah berbagai jenis [[Sayur\|sayuran]] yang difermentasi. Di antara jenis kimchi yang paling terkenal adalah kimchi [[sawi putih]] (''baechu kimchi''). * [[Nabak kimchi]] ({{lang\|ko\|나박김치}}): kimchi sawi putih dan [[lobak]] yang lebih berair. * [[Dongchimi]] ({{lang\|ko\|동치미}}): kimchi sayuran tanpa cabai. Nabak kimchi dan dongchimi disebut ''mul kimchi'' ({{lang\|ko\|물김치}}) atau "kimchi air". * Geotjeori ({{lang\|ko\|겉절이}}): kimchi sawi putih yang masih baru dan belum terfermentasi. Baris 51: == Pranala luar == {{commonscat}} * [http://www.trifood.com/banchanall.html Foto berbagai jenis banchan]{{Pranala mati\|date=Februari 2021 \|bot=InternetArchiveBot \|fix-attempted=yes }} {{masakan Korea}} [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Korea]]