(2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
{{Orphan|date=Januari 2016}}
[[Berkas:Weißwurst-1.jpg|ka|jmpl|300x300px|Makanan tradisional Weisswurst, disajikan dengan mustard manis (senf) dan sebuah [[pretzel]] yang lunak]]
[[Berkas:Weisswursttopf Brezn Senf.jpg|ka|jmpl|300x300px|''Weisswurst'' disajikan di meja di dalam mangkuk besar dengan air panas.]]
Sebuah '''Weisswurst''' ([[Bahasa Jerman|German]] ''Weißwurst'' {{IPA-de|ˈvaɪsvʊɐ̯st||De-Weißwurst.ogg}}, yang diterjemahkan langsung sebagai [[sosis]] putih [[Bahasa Bayern]]: <span lang="bar">''Weißwuascht''</span>) adalah sebuah sosis tradisional berasal dari Bayern yang terbuat dari daging [[sapi]] muda dan bacon babi. Biasanya disertai bumbu [[Peterseli|ppeterseli]]<nowiki/>eterseli, [[Sitrun|llemon]]<nowiki/>emon, [[Pala|ppala]]<nowiki/>ala, [[bawang putih]], [[jahe]], dan kapulaga, meskipun terdapat banyak variasi. Kemudian campuran itu dimasukkan ke dalam kantung babi dan dipisahkan ke dalam satuan sosis sepanjang sepuluh sampai dua belas sentimeter dan ketebalan sekitar 2 sentimeter.
Sosis dipanaskan di dalam air tepat setelah mendidih sekitar sepuluh sampai dua belas menit, yang akan membuatnya agak ke abu-abuan karena pada saat pembuatan Weisswurst tidak menggunakan pengawet warna dari nitrite.
''Weisswurst'' pada umumnya disajikan dengan mustard manis istimewa dari Bayern (''Weisswurstsenf'') bersama Brezen (''[[Pretzel]] ''dari Bavaria''—atau Bavaria—atau sering disebut dengan ''Brezeln'' oleh orang di luar Bayern) dan anggur putih.<ref name="BBCHowToWeisswurst"/>
