Mayones: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 2 Februari 2019 15.47 sunting Philosophical Zombie Bot (bicara \| kontrib) Bot 261.299 suntingan sesuai konsensus terakhir, replaced: Perancis → Prancis (9) ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 10 Desember 2023 10.47 sunting balikkan JumadilM (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau 46.867 suntingan k membetulkan ejaan Tag: VisualEditor
(10 revisi perantara oleh 7 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: [[Berkas:Les_ingrédients_d'une_mayonnaise.jpg\|jmpl\|250px\|Bahan-bahan untuk membuat mayones]] '''Mayones~~''' atau '''mayonais~~''' (''{{lang-en\|mayonnaise''}}) adalah salah satu jenis [[saus]] yang dibuat dari bahan utama [[minyak nabati]], [[telur ayam]] dan [[cuka]]. Mayones umumnya digunakan sebagai perasa pada makanan seperti [[selada]] atau [[sandwich]]. Mayones ada yang hanya menggunakan kuning telur saja atau menggunakan [[sari buah]] [[lemon]] atau [[mustard]] sebagai perasa. Di [[Amerika Utara]], mayones digunakan sebagai olesan [[sandwich]], saus untuk [[french fries]] di Eropa (terutama di [[Belanda]], [[Belgia]], [[Luxemburg]] dan telah meluas ke [[Inggris]], [[Prancis]], sebagian [[Kanada]] dan [[Australia]]). Di Prancis mayones digunakan sebagai saus makan telur rebus atau hidangan ayam dingin, sedangkan di [[Jepang]] digunakan sebagai saus berbagai macam makanan seperti [[okonomiyaki]], [[yakisoba]], [[takoyaki]], [[ebi furai]] dan [[pizza]]. Baris 6: Mayones termasuk saus dalam [[masakan Prancis]], sehingga mayones dapat dijadikan berbagai bahan dasar untuk membuat beraneka ragam saus dingin dan [[dressing]] seperti: * [[Aioli]]: mayones dari [[minyak zaitun]] yang dicampur [[bawang putih]] * [[Saus tartar]]: mayones dengan asinan ketimun dalam botol dan [[bawang ~~bombay~~bombai]], tetapi kadang-kadang juga ditambah ''capers'', buah [[zaitun]] dan lumatan telur rebus * [[Russian dressing]] (Marie Rose sauce): mayones dengan [[saus tomat]], [[yogurt]] dan krim kental * [[Saus Thousand Island]]: ''Russian dressing'' dengan ''pickles'' dan rempah-rempah Baris 43: [[Kategori:Saus]] [[Kategori:Bahan makanan Jepang]] [[Kategori:~~Masakan~~Hidangan Prancis]]