Tirosina: Perbedaan antara revisi

| 181,19 g mol^-1−1

| 343 °C

| 1,456 g cm^-3−3

'''Tirosina''' (dari [[bahasa Yunani]] ''{{lang-el|tyros''}}, berarti ''keju'', karena ditemukan pertama kali dari keju) ({{lang-en|tyrosine, 4-hydroxyphenylalanine, Tyr, Y}}) merupakan satu dari 20 [[asam amino]] penyusun [[protein]]. Ia memiliki satu gugus [[fenol]] ([[fenil]] dengan satu tambahan gugus [[hidroksil]]). Bentuk yang umum adalah <small>L</small>-tirosintirosina (''S''-tirosintirosina), yang juga ditemukan dalam tiga [[isomerisme|isomer struktur]]: para, meta, dan orto.

Pembentukan tirosina menggunakan bahan baku fenilalanin[[fenilalanina]] oleh [[enzim]] Phe-[[fenilalanin hidroksilase]]. Enzim ini hanya membuat para-tirosina. Dua [[isomer]] yang lain terbentuk apabila terjadi "serangan" dari [[radikal bebas]] pada kondisi oksidatif tinggi (keadaan stress).

Dalam [[transduksi signal]], tirosina memiliki peran kunci dalam pengaktifan beberapa [[enzim]] tertentu melalui proses fosforilasi (membentuk fosfotirosina). Bagi manusia, tirosina merupakan prekursor [[hormon]] tiroksin dan triiodotironintri-iodotironina yang dibentuk di [[kelenjar]] [[tiroid]], [[pigmen]] kulit [[melanin]], dan [[dopamin]], norepinefrin[[noradrenalin]] dan epinefrin[[adrenalin]].

Tirosina tidakmerupakan salah bersifatsatu [[asam amino|esensial]] esensial bagi manusia., Olehdi dalam [[enzimsel dopaminergik]] tirosinapada hidroksilase[[otak]], tirosina diubahdikonversi menjadi DOPA[[levodopa]] yangdengan [[enzim]] [[tirosina hidroksilase]], DOPA merupakan bagian dari manajemen terhadap penyakit [[Parkinson]]. Sedang pada [[adrenal medula]], tirosina dikonversi menjadi [[hormon]] jenis [[katekolamin]] yaitu [[noradrenalin]] dan [[adrenalin]].

Tirosina tidak dapat diproduksi sepenuhnya oleh hewan, meski jika fenilalanin mencukupi maka ia akan tersedia melimpah. Oleh tumbuhan dan sebagian besar mikroba[[mikrob]], tirosina dihasilkan daridengan bantuan [[asam prefenat]], suatusebuah senyawa perantara[[intermediat]] pada siklus [[jalurasam shikimat]].

[[Kategori:Asam organik|amino es tirosina]]