Kue kembang goyang: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya Revisi selanjutnya →

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 25 Oktober 2023 02.33 sunting 182.1.164.75 (bicara) Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 23 Desember 2023 12.15 sunting balikkan OrangKalideres (bicara \| kontrib) Peninjau, Pengembali revisi 21.810 suntingan + Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan Revisi selanjutnya →
(4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1: {{Infobox food ~~[[Berkas:Kue kembang goyang.jpg\|jmpl\|ka\|Kue kembang goyang]]~~ \| name = Kue kembang goyang '''Kue kembang goyang''' adalah salah satu [[kue]] [[tradisional]] khas [[Betawi]].<ref name=b/> Nama ''kembang goyang'' berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya sambil goyang atau [[joget]] untuk atraksi terhadap pembeli.[Burhanuddin S.PD.M.PD<ref name="b">{{id}} {{cite journal \| image = [[File:Kue kembang goyang.jpg\|200px]] \| image_size = \| caption = Kue kembang goyang \| alternate_name = Kuih loyang \| country = [[Indonesia]]<ref name="JP-Betawi Cuisine"/> dan [[Malaysia]]<ref name="JP-Malay Cuisine"/><ref>{{Cite web\|title=Kuih Loyang (Rosettes/Honeycomb Cookies)\|url=https://www.malaysianchinesekitchen.com/kuih-loyang-rosettes-honeycomb-cookies/\|access-date=2020-11-06\|website=malaysianchinesekitchen.com\|language=en}}</ref> \| region = \| creator = \| course = [[Makanan ringan]] \| type = [[Kue]] \| served = \| main_ingredient = [[Tepung terigu]], [[gula]], [[susu]], [[bubuk pengembang]] \| variations = \| calories = \| other = }} '''Kue kembang goyang''' atau juga dikenal di [[Malaysia]] sebagai '''''kuih loyang''''', adalah salah satu [[kue]] [[tradisional]] khas [[Betawi]]<ref name=b/><ref name="JP-Betawi Cuisine">{{Cite web\|title=Plethora of Betawi traditional culinary to recognize \|url=https://www.thejakartapost.com/life/2018/06/22/plethora-of-betawi-traditional-culinary-to-recognize.html\|date=22 June 2018\|access-date=2020-09-21\|website=The Jakarta Post\|language=en}}</ref> dan juga di Malaysia.<ref name="JP-Malay Cuisine">{{Cite web\|title=KUIH LOYANG \|url=https://pemetaanbudaya.my/category/culture/57\|access-date=2020-11-06\|website=pemetaanbudaya.my/category/culture/57\|language=ms}}</ref> Nama ''kembang goyang'' berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya sambil goyang atau [[joget]] untuk daya tarik terhadap pembeli.<ref name="b">{{id}} {{cite journal \| author = Indonesia Kaya \| year = Baris 55 ⟶ 71: \| archive-url = https://web.archive.org/web/20140517133946/http://www.berbaginesia.com/2013/05/kuliner-kembang-goyang-jajanan-kuno.html \| dead-url = yes }}</ref> Seiring perkembangan, kue ini pun mengalami penambahan ~~varian~~ragam rasa. Beberapa tetes [[~~essens~~ekstrak\|biang]] [[:en:rubus idaeus\|frambozen]], ~~essens~~biang [[pandan]], dan biji [[wijen]] sebagai ~~variasi~~ragaman rasa hingga penambahan warna membuat penampilan kembang goyang terlihat begitu menarik.<ref name=e/> Sebagai kue yang dihidangkan di [[toples]] bening, kembang goyang sangat cantik jika ditata dengan apik.<ref name=b/> Sesuai namanya, kue kembang goyang bentuknya menyerupai [[bunga]] atau kembang yang sedang mekar.<ref name=b/> [[Kembang goyang]] sendiri merupakan nama sejenis perhiasaan yang dipasangkan di rambut atau sanggul [[konde]] dan dapat bergerak-gerak/bergoyang karena memiliki pegas yang biasa dipakai oleh pengantin-pengantin [[Jawa]].<ref name="e">{{id}} {{cite journal \| author = Kue Nusantara \| year = Baris 98 ⟶ 114: {{reflist}} [[Kategori:Kue ~~Kering~~kering]] [[Kategori:~~Tradisi~~Hidangan Betawi]] [[Kategori:Hidangan Indonesia]] [[Kategori:Jajanan]]