Semah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
→Spesies: Perbaikan kesalahan ketik Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
||
(11 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 3:
| image = Mahasher.JPG
| image_caption = ''Tor putitora''
| domain = [[Eukaryota]]
| regnum = [[Animalia]]
| phylum = [[Chordata]]
| sub phylum =
| superclass =
| classis = [[
| superordo =
| ordo = [[Cypriniformes]]
| subordo =
| familia = [[Siprinide|Cyprinidae]]
| subfamilia =
| genus = '''''Tor'''''
| subdivision_ranks = [[Spesies]]
| subdivision =
Lihat teks.
}}
Ikan '''semah''' ('''''Tor''''' spp.,
Ikan yang masih sekerabat dengan [[ikan mas]] ini populer sebagai bahan pangan kelas tinggi, dan yang biasa dijumpai dan dikonsumsi di [[Indonesia]] dan [[Malaysia]] adalah ''Tor douronesis'' (semah biasa atau kancra bodas), ''T. tambra'' (tambra), ''T. tambroides'' (tambra), dan ''T. soro'' (kancra).<ref>{{aut|[[Max Weber|Weber, M.]] & L.F. Beaufort}}. 1916. ''The Fishes of the Indo-Australian Archipelago''. [https://archive.org/stream/fishesofindoaust03weberich#page/n5/mode/2up '''III''', Ostariophysi: Cyprinoidea, Apodes, Synbranchi]. Leiden: E.J. Brill Ltd.</ref> Ikan tambra dan semah dapat mencapai panjang sekitar satu meter,<ref>[https://issuu.com/semarang/docs/270109 Ikan Raksasa Ditemukan di Klawing]. Radar Semarang. Edisi 27-01-2009. Diakses 4-5-2009.</ref> walaupun tangkapan yang dijual biasanya berukuran maksimum 30 cm.
Baris 28 ⟶ 27:
Ikan ini hidup di sungai-sungai beraliran deras di pegunungan dan populasi sangat terancam akibat penangkapan berlebihan. Indikasi yang terlihat adalah semakin jarang terlihat, ukuran tangkapan semakin kecil, dan distribusi menurun. Bahkan telah dilaporkan pula penangkapan di beberapa [[taman nasional]]. Pihak berwenang di Indonesia (Balai Benih Ikan lokal), seperti di [[Jawa Barat]],<ref>BPPBAT: [http://p4b.litbang.kkp.go.id/2015/02/ikan-kancradewa-ikon-jawa-barat/ ''Ikan kancra/dewa ikon Jawa Barat''] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20161220033859/http://p4b.litbang.kkp.go.id/2015/02/ikan-kancradewa-ikon-jawa-barat/ |date=2016-12-20 }}.</ref><ref>Dinas Perikanan dan Kelautan Jabar: [http://diskanlaut.jabarprov.go.id/index.php/serba-serbi/berita/stop-press/161-kunjungan-gubernur-jawa-barat-dalam-rangka-pemuliaan-ikan-kancra-di-bpppu-cianjur ''Kunjungan Gubernur Jawa Barat dalam rangka pemuliaan ikan kancra di BPPPU Cianjur''] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20161220122639/http://diskanlaut.jabarprov.go.id/index.php/serba-serbi/berita/stop-press/161-kunjungan-gubernur-jawa-barat-dalam-rangka-pemuliaan-ikan-kancra-di-bpppu-cianjur |date=2016-12-20 }}.</ref> [[Jawa Tengah]],<ref>[http://www2.kompas.com/kompas-cetak/0303/06/jateng/166953.htm Ikan tambra mulai dibudidayakan] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20071017190241/http://kompas.com/kompas-cetak/0303/06/jateng/166953.htm |date=2007-10-17 }}. Kompas. Edisi daring 06-03-2003. Diakses 04-05-2009.</ref> [[Padang Pariaman]], dan beberapa kabupaten pedalaman [[Jambi]] telah mulai mengembangkan teknologi pembiakan menggunakan [[pemijahan]] buatan dan paket budidaya. Selain itu, di Padang Pariaman aturan [[adat]] setempat juga ditegakkan dengan pemberlakuan zona larangan, penyangga, dan penangkapan. Penangkapan hanya dilakukan apabila terdapat izin dari kerapatan adat.
Spesies [[kancra bodas]] (''Tor douronesis'') dan kancra (''Tor soro'') ditemukan hidup di kolam, pesawahan, dan sungai di [[Jawa Barat]]. Karena kelangkaannya, [[orang Sunda]] menganggap ikan ini suci atau ikan yang dikeramatkan sehingga juga dijuluki sebagai "ikan dewa"; hukum adat setempat melarang orang untuk membunuh atau memakan ikan ini. Ikan ini dapat ditemukan di kolam pemandian keramat di sekitar [[Gunung Ceremai]]; seperti kolam Cibulan, Cigugur, Pasawahan, Linggajati, dan Darmaloka di [[Kabupaten Kuningan]].<ref name="Kompas">{{Cite news|title="Ikan Dewa" dari Ciremai|url=http://travel.kompas.com/read/2014/01/28/1001476/.Ikan.Dewa.dari.Ciremai|date=Tuesday, 28 January 2014|publisher=Kompas.com|language=Indonesian|accessdate=6 February 2014|editor-last=Asdhiana|editor-first=I Made|work=[[Kompas.com]]}}</ref><ref>{{cite web|title=LIPI Lakukan Penelitian Mengenai Ikan Dewa Ceremai|url=http://www.ikandewa.com/2012/12/lipi-lakukan-penelitian-mengenai-ikan.html|publisher=Ikan Dewa|language=Indonesian|accessdate=6 February 2014|archive-date=2014-02-05|archive-url=https://archive.
== Pemanfaatan ==
Semah adalah jenis ikan konsumsi. Pengolahannya adalah dengan dibuat [[sup]] (direbus) atau di[[pepes]].<ref name=":0">{{Cite news|last=Wismabrata|first=Michael Hangga (editor)|date=22 Januari 2020|title=Mengenal Lebih Dekat Ikan Dewa, Harganya Jutaan dan Selalu Diburu Jelang Imlek|url=https://regional.kompas.com/read/2020/01/22/06390061/mengenal-lebih-dekat-ikan-dewa-harganya-jutaan-dan-selalu-diburu-jelang?page=all|work=[[Kompas.com]]|access-date=21 September 2020|editor-last=Wismabrata|editor-first=Michael Hangga}}</ref> Ikan ini tidak cocok digoreng karena dagingnya halus.
Oleh sebagian masyarakat [[Tionghoa Indonesia]], ikan ini termasuk jenis ikan yang disajikan dalam perayaan hari raya Imlek dan dihargai dengan nilai tinggi.<ref name=":0" />
== Spesies ==
Sen dan Jayaram membatasi istilah mahseer untuk anggota genus ''Tor''. Akan tetapi, beberapa spesies dari genus ''Neolissochilus'' dan spesies tunggal genus ''Naziritor'' juga disebut mahseer karena sisiknya yang besar dan kemiripan-kemiripan yang lain.<ref name=sen>{{aut|Sen, TK. & KC. Jayaram}}. 1982. "The Mahseer Fish of India – a Review". ''Rec. Zoological Survey of India''. [http://faunaofindia.nic.in/PDFVolumes/occpapers/039/index.pdf Misc. Publ. Occasional Paper 39], 38p.</ref> Taksonomi [[genus|
▲[[Berkas:Tor douron 160811-61593 ffi.JPG|jmpl|200px|ikan [[semah daun|semah]] ]]
[[Berkas:Tor tambroid 160811-61611 ffi.JPG|jmpl|200px|ikan [[garing]] ]]
[[Berkas:Tor khudree (Sykes).jpg|jmpl|200px|''[[Tor khudree]]'' ]]
[[Berkas:FMIB 46633 Barbus Tor.jpeg|jmpl|200px|''[[Tor tor]]'' ]]
* ''[[Tor ater]]'' {{small|Roberts, 1999}}
Baris 66 ⟶ 63:
* ''[[Tor yunnanensis]]'' {{small|(Wang, Zhuang & Gao, 1982)}}
* ''[[Tor (Naziritor) zhobensis]]'' {{small|Mirza, 1967}}, Mahseer Balochi
== Catatan kaki ==
Baris 109 ⟶ 77:
[[Kategori:Ikan]]
[[Kategori:Ikan air tawar]]
[[Kategori:Tor]]
[[Kategori:Cyprinidae]]
|