Triptofan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
|||
| (13 revisi perantara oleh 8 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 16:
|-
| [[Massa molekul]]
| 204,23 g mol<sup>
|-
| [[Titik lebur]]
Baris 42:
|}
'''Triptofan''' ({{lang-en|tryptophan, TRP, W}}) merupakan satu dari 20 [[asam amino]] penyusun protein yang bersifat esensial bagi manusia. Bentuk yang umum pada [[Binatang menyusui|mamalia]] adalah, seperti asam amino lainnya, <small>L</small>-triptofan. Meskipun demikian <small>D</small>-triptofan ditemukan pula di alam (contohnya adalah pada [[bisa]] [[ular]] laut [[kontrifan]]).
== Fungsi biologis dan kesehatan ==
[[Gugus fungsi|Gugus fungsional]] yang dimiliki triptofan, [[indol]], tidak dimiliki asam-asam amino dasar lainnya. Akibatnya, triptofan menjadi prekursor banyak senyawa biologis penting yang tersusun dalam kerangka indol.
Triptofan adalah prekursor [[melatonin]] ([[hormon]] perangsang tidur), [[serotonin]] (suatu transmiter pada [[sistem saraf]]) dan [[niasin]] (suatu [[vitamin]]).
Triptofan tidak dapat diproduksi oleh tubuh, tetapi didapat sebagai nutrisi asupan dari proses pencernaan dengan [[enzim]] proteolitik. [[Asam amino]] ini banyak dikandung oleh cokelat, ''oat'', [[durian]], [[mangga]], ''dried dates'', [[susu]], [[yogurt]], [[keju]], [[daging]] merah, [[telur]], daging [[unggas]], [[wijen]], ''chickpeas'', [[biji]] [[bunga matahari]], biji [[labu]], spirulina, [[kacang]].<ref>{{en}} {{cite web
| url = http://www.vitamins-supplements.org/amino-acids/tryptophan.php
| title = Vitamins & health supplements guide
Baris 54:
}}</ref>
Triptofan juga merupakan prekursor dari [[vitamin]] [[B3]] yang menginduksi sensasi relaks dan rasa kantuk. Oleh sebab itu, mengonsumsi makanan yang mengandung triptofan dapat meningatkan kualitas tidur.<ref>{{Cite journal|last=Onen|first=S. H.|last2=Onen|first2=F.|last3=Bailly|first3=D.|last4=Parquet|first4=P.|date=1994-03-12|title=[Prevention and treatment of sleep disorders through regulation] of sleeping habits]|url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8022726|journal=Presse Medicale (Paris, France: 1983)|volume=23|issue=10|pages=485–489|issn=0755-4982|pmid=8022726}}</ref>
== Rujukan ==
Baris 61 ⟶ 60:
{{Asam amino}}
{{Authority control}}
[[Kategori:Asam organik|amino es triptofan]]
| |||