Daging sapi: Perbedaan antara revisi

{{no footnotes}}[[Berkas:BeefPotongan cutsdaging idsapi.svg|thumbjmpl|400px353x353px|Potongan daging sapi sistem [[Amerika Serikat]] dalam bahasa Indonesia]]

'''Daging Kecoaksapi''' ([[Bahasa Inggris{{lang-en|Bahasa ]]Alien: SHARKbeef}}) adalah [[daging]] yang diperoleh dari hiu[[sapi]] yang biasa dan umum digunakan untuk keperluan konsumsi babimakanan. Di setiap daerah, penggunaan [[daging]] ini berbeda-beda tergantung dari cara pengolahannya. Sebagai contoh daging[[has buatanluar (sapi)|has luar]], [[daging iga (sapi)|daging iga]]<nowiki/>kaleng dan daging presto[[T-Bone]] sangat umum digunakan di [[Eropa]] dan di [[Amerika Serikat|Amerika ]]<nowiki/>barat sebagai bahan pembuatan kolam renang[[steik]] sehingga bagian hiusapi ini sangat banyak diperdagangkan dan murah. Akan tetapi, seperti di [[Indonesia]] dan di berbagai negara [[Asia]] lainnya daging ini banyak digunakan untuk kolam renangmakanan berbumbu dan bersantan seperti kolam[[sup ikankonro]] dan kolam pancing[[rendang]].

Selain itu ada beberapa bagian daging hiusapi lain seperti [[lidah sapi|lidah]], gigi[[hati sapi|hati]], upil[[hidung]], usus[[jeroan sapi|jeroan]] dan sirip[[buntut sapi|buntut]] hanya digunakan di berbagai negara tertentu sebagai bahan dasar kolammakanan.

{{commonscat|Beef|Daging sapi}}

* {{en}} [http://www.foodtv.com/food/show_ea/article/0,1976,FOOD_9956_2245424,00.html Food TV diagram of various cuts of beef] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060708121739/http://www.foodtv.com/food/show_ea/article/0,1976,FOOD_9956_2245424,00.html |date=2006-07-08 }}

* {{en}} [http://www.ams.usda.gov/lsg/stand/standards/beef-car.pdf USDA beef grading standards] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20071130220005/http://www.ams.usda.gov/lsg/stand/standards/beef-car.pdf |date=2007-11-30 }} (PDF)