Mentega karite: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif

← Revisi sebelumnya

Konten dihapus Konten ditambahkan

VisualTeks wiki

Revisi per 25 Februari 2023 05.03 sunting Arya-Bot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 261.428 suntingan k pembersihan kosmetika dasar, added underlinked tag Tag: AWB ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 4 Januari 2024 22.49 sunting balikkan Aleirezkiette (bicara \| kontrib) 13.851 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor
(1 revisi perantara oleh pengguna yang sama tidak ditampilkan)
Baris 2: [[Berkas:Vitellaria paradoxa MS4195.JPG\|thumb\|Biji pohon shea - bahan baku untuk produksi minyak]] '''Mentega ~~shea~~karite''' adalah [[lemak]] yang diekstrak dari kacang [[vitellaria\|pohon ~~shea~~karite]] Afrika (''Vitellaria paradoxa'').<ref name="Ullmann">{{cite encyclopedia\|year=2002\|title=\|encyclopedia=Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry\|publisher=Wiley-VCH\|doi=10.1002/14356007.a10_173\|isbn=978-3527306732\|author=Alfred Thomas\|place=Weinheim\|chapter=Fats and Fatty Oils}}</ref> Warnanya gading saat mentah, dengan versi yang lebih diproses berwarna putih, meskipun biasanya diwarnai kuning dengan akar borututu atau minyak kelapa sawit. Ini banyak digunakan dalam kosmetik sebagai pelembab, salep atau lotion. Shea butter dapat dimakan dan digunakan dalam persiapan makanan di beberapa negara Afrika.<ref name="Lost crops of Africa">{{cite book\|url=http://books.nap.edu/openbook.php?record_id=11763&page=303 \|title=Lost Crops of Africa: Volume II: Vegetables (2006) \|author=National Research Council \|isbn=978-0-309-10333-6\|date=2006-10-31 }}</ref> Kadang-kadang, shea butter dicampur dengan minyak lain sebagai pengganti cocoa butter, meskipun rasanya sangat berbeda.