Telur ikan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k namun (di tengah kalimat) → tetapi |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
| (3 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Untuk|bagian lain yang sering salah diasosiasikan sebagai telur ikan|Cairan sperma ikan}}
[[Berkas:Ikura don.jpg|jmpl|200px|Telur ikan salmon pada ''Ikuradon'' Jepang.]]
[[Berkas:Sea urchin eggs.jpg|jmpl|200px|ka|Telur [[bulu babi]].]]▼
[[File:Gulai telur ikan.jpg|thumb|right|200px|Gulai telur ikan khas [[Kampar]], [[Riau]]]]
'''Telur ikan''' (
'''Telur lunak''' (
▲'''Telur ikan''' (bahasa Inggris: ''roe'') dapat merujuk ke sekumpulan [[sel telur|telur]] internal yang telah sepenuhnya matang yang berada di dalam [[ovarium]] [[ikan]], maupun sekumpulan telur eksternal yang dilepaskan oleh ikan. Telur seperti ini juga ditemui pada hewan air lainnya, seperti [[udang]], [[kerang]], dan [[bulu babi]].
▲'''Telur lunak''' (bahasa Inggris: ''soft roe''), atau terkadang secara tidak tepat disebut sebagai telur saja, dapat merujuk ke [[cairan sperma ikan]].
== Sebagai makanan ==
▲[[Berkas:Sea urchin eggs.jpg|jmpl|200px|ka|Telur [[bulu babi]].]]
Sebagai makanan, telur ikan bisa dimasak dalam berbagai hidangan maupun dimakan langsung mentah-mentah. Telur dari hewan laut, seperti dari lumpsucker, hake dan [[salmon]], merupakan sumber [[asam lemak]] Omega-3 yang sangat baik.<ref>[https://www.sciencedaily.com/releases/2009/12/091211131518.htm Roe of Marine Animals Is Best Natural Source of Omega-3] ''Science Daily'', 11 Desember 2009.</ref>
Baris 25 ⟶ 23:
{{Telur ikan}}
{{Makanan laut}}
[[Kategori:Makanan]]
{{makanan-stub}}▼
[[Kategori:Makanan laut]]
[[Kategori:Reproduksi hewan]]
[[Kategori:Produk ikan]]
[[Kategori:Ikan]]
▲{{makanan-stub}}
| |||