Sejarah piza: Perbedaan antara revisi

'''[[Piza]]''' memiliki '''sejarah''' yang panjang, rumit dan tak menentu yang sering menginspirasikan banyak debat. Asal kata "pizza" belum jelas, tetapi pertama kali muncul tahun 997 dalam [[Bahasa Latin]] Pertengahan, dan di [[Napoli]] pada abad ke-16 sebuah [[galette]] disebut sebagai pizza.<ref>{{FactCite web|date=April2017-04-25|title=The 2009History of Pizza|url=https://www.worldatlas.com/articles/when-where-and-how-did-pizza-originate.html|website=WorldAtlas|language=en-US|access-date=2024-01-14}}.</ref>

Pada waktu itu, piza adalah alat [[tukang roti]], sebuah adonan yang digunakan untuk menentukan temperatur oven{{Fact|date=April 2009}}. Makanan para warga miskin, piza dijual di jalanan dan belum dianggap sebagai resep dapur terkenal{{Fact|date=April 2009}}. Sebelum abad ke-17, pizza ditutupi saus putih mayonase Kemudian diganti oleh minyak, keju, [[tomat]] atau ikan - tahun 1843, [[Alexandre Dumas, père]] menjelaskan keragaman pelengkap pizza. Bulan Juni 1889, untuk menghormati Ratu [[Italia]], [[Margherita dari Savoy]], koki [[Neapolitan]] Raffaele Esposito menciptakan "Pizza Margherita", sebuah pizza yang dipenuhi tomat, keju [[mozzarella]] dan basil, untuk menggambarkan warna [[bendera Italia]]. Dialah yang pertama kali menambahkan keju.<ref name=amherit>{{cite news|first=|last=|authorlink=|coauthors=|title=American Pie|url=http://www.americanheritage.com/articles/magazine/ah/2006/2/2006_2_30.shtml|quote=Cheese, the crowning ingredient, was not added until 1889, when the Royal Palace commissioned the Neapolitan pizzaiolo Raffaele Esposito to create a pizza in honor of the visiting Queen Margherita. Of the three contenders he created, the Queen strongly preferred a pie swathed in the colors of the Italian flag: red (tomato), green (basil), and white (mozzarella).|work=[[American Heritage (magazine)|American Heritage]]|date=April/May 2006|accessdate=2009-07-04|archive-date=2009-07-12|archive-url=https://web.archive.org/web/20090712030514/http://www.americanheritage.com/articles/magazine/ah/2006/2/2006_2_30.shtml|dead-url=yes}}</ref> Urutan pasti dimana banyak roti tipis di Mediterania kuno dan abad pertengahan menjadi suatu makanan yang terkenal pada abad ke-20 belum diketahui sampai sekarang.