Salai pisang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Atlantic306 (bicara | kontrib) infobox image format |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
(4 revisi perantara oleh 3 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
{{Infobox Makanan
| name =
| image = Rimpi Pisang 002.jpg
| alternate_name = Rimpi ([[Bahasa Banjar|Banjar]]), Dampo' Unti ([[Bahasa Makassar|Makassar]]), Dempo' Utti ([[Bahasa Bugis|Bugis]]), Sale Gedhang ([[Bahasa Jawa|Jawa]])
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Aceh]]
}}[[Berkas:Sale pisang (wet), 2015-06-13.jpg|jmpl|
'''Salai pisang''' atau '''Sale pisang''' adalah makanan hasil olahan [[pisang]] yang dibuat dengan proses pengeringan dan pengasapan, kemudian dipotong iris-iris dan dijemur.
Sifat-sifat penting yang sangat menentukan mutu
== Proses ==
Ada 3 (tiga) cara pembuatan
* Cara tradisional dengan menggunakan asap kayu;
* Cara pengasapan dengan menggunakan asap belerang;
Baris 27:
== Lihat juga ==
* [[Sale keju|Salai keju]]
{{Topik Ciamis}}
{{makanan-stub}}
Baris 33:
[[Kategori:Makanan ringan Indonesia]]
[[Kategori:Pisang]]
[[Kategori:Hidangan Kalimantan Selatan]]
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
|