Kopi seduh manual: Perbedaan antara revisi

'''Kopi seduh manual''' dibuat dengan menuangkan air panas ke atas gilingan [[biji kopi]], kemudian dibiarkan untuk diseduh. Ada beberapa metode untuk melakukan ini, termasuk menggunakan [[Saringan kopi|penyaring]], perkolator, dan [[French press]]. Istilah yang digunakan untuk menyeduh kopi yang dihasilkan sering kali mencerminkan metode yang digunakan, seperti kopi tetes , kopi saring, kopi seduh manual, [[kopi tubruk]], dan juga kopi bubuk biasa. Air turun melalui kopi bubuk, menyerap semua [[senyawa kimia]] penyusunnya, kemudian air turun melewati penyaring. Sisa [[ampas kopi]] tersimpan di dalam penyaring, sedangkan hasil kopi yang diseduh dikumpulkan di wadah seperti [[carafe]] ataupun gelas biasa.

[[Saringan kopi|Penyaring kopi]] kertas ditemukan di [[Jerman]] oleh [[Melitta Bentz]] pada tahun 1908 <ref>{{Cite web|title=The History of How We Make Coffee|url=http://inventors.about.com/od/cstartinventions/a/coffee.htm|website=About.com|access-date=13 February 2012}}{{Pranala mati|date=Februari 2023 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref> dan biasanya digunakan untuk kopi seduh manual di seluruh dunia. Pada tahun 1954, [[Gottlob Widmann]] menemukan [[Wigomat]] yang dipatenkan di Jerman sebagai pembuat drip elektrik pertama di dunia.<ref>{{Cite web|title=Sixty years of the Federal Republic of Germany – a retrospective of everyday life|url=http://www.goethe.de/ins/gb/lp/prj/mtg/typ/bun/en4922236.htminventors.about.com/od/cstartinventions/a/coffee.htm|access-date=28 December 2012}}</ref> Mesin pembuat kopi drip menggantikan [[perkolator kopi]] pada tahun 1970-an karena kekurangan dari perkolator adalah membuat kopi menjadi over ekstrak dan membuat rasa kopi menjadi semakin pahit.<ref>{{Cite web|title=Perfectcoffeemakers.com|url=http://www.perfectcoffeemakers.com/History_Of_Coffee_Percolators.html|website=www.perfectcoffeemakers.com|archive-url=https://web.archive.org/web/20140318150906/http://www.perfectcoffeemakers.com/History_Of_Coffee_Percolators.html|archive-date=2014-03-18|access-date=2012-09-18|url-status=dead}}</ref> Salah satu manfaat penyaring kertas adalah ampas bekas dan penyaring dapat dibuang bersama-sama, tanpa perlu membersihkan penyaring. Penyaring permanen sekarang juga sudah mulai umum dan banyak digunakan, ada yang terbuat dari lembaran besi yang memiliki pori-pori kecil, ada juga jaring plastik yang cukup halus untuk menahan ampas kopi agar tidak jatuh atau keramik berpori yang menahan ampas tetapi memungkinkan kopi lewat, sehingga menghilangkan kebutuhan untuk membeli penyaring terpisah yang terkadang tidak dapat ditemukan di beberapa bagian dunia. Hal tersebut menambah nilai perawatan mesin, tetapi mengurangi biaya keseluruhan dan mengurangi limbah yang dihasilkan dari pembuatan kopi tersebut.