Asetaldehida: Perbedaan antara revisi

'''Asetaldehida''', atau menurut nama sistematisnya '''etanal''', adalah sebuah [[senyawa organik]] dari kelompok [[aldehida]], dengan [[rumus kimia]] [[karbon|C]][[hidrogen|H]]₃CH[[Oksigen|O]] atau MeCHO. Senyawa ini merupakan cairan [[pembakaran|mudah terbakar]] dengan bau buah-buahan. Asetaldehida terdapat dalam [[buah-buahan]] dan [[kopi]] yang sudah matang, dan [[roti]] segar. Senyawa ini dihasilkan oleh [[tumbuhan]] dalam [[metabolisme]] normalnya<ref>{{Cite book|last=Praja|first=Denny Indra|date=2015-09-01|url=https://books.google.co.id/books?id=MgiCCgAAQBAJ&pg=PA184&dq=asetaldehida+dengan+rumus+kimia+CH3CHO+atau+MeCHO&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwj-ivGNnumDAxUvumMGHVbpCF8Q6AF6BAgJEAI#v=onepage&q=asetaldehida%20dengan%20rumus%20kimia%20CH3CHO%20atau%20MeCHO&f=false|title=Zat PadaAditif penggunaanMakanan: dalamManfaat industri,dan asetaldehidaBahayanya|publisher=Garudhawaca|isbn=978-602-7949-55-3|language=id}}</ref>. Asetaldehida juga merupakan [[zat antara]] dalam produksi [[asam asetat]], beberapa [[ester (kimia)|ester]], sintesis anhidrida asetat, dan zat-zat kimia lainnya. Asetaldehida memiliki titik didih pada suhu 20 derajat celcius dan dapat disimpan dalam bentuk trimer atau tetramer siklik.