Keratin: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Imansniper (bicara | kontrib) |
Penambahan penjelasan dan referensi #1lib1ref #1lib1refID #1lib1ref2024 |
||
| (9 revisi perantara oleh 6 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[
'''Keratin''' adalah keluarga dari [[protein]] skleroprotein. Keratin merupakan materi dasar penyusun lapisan kulit manusia. Keratin juga merupakan materi dasar penyusun [[rambut]] dan [[kuku]]<ref name=":0">{{Cite book|last=M.Si|first=Dr La Ode Sumarlin|date=2023-02-14|url=https://books.google.co.id/books?id=GLStEAAAQBAJ&pg=PA94&dq=asam+karboksilat)+adalah+golongan+asam+organik+alifatik+yang+memiliki+gugus+karboksil&hl=id&newbks=1&newbks_redir=0&sa=X&ved=2ahUKEwjknrHK1emDAxVUamwGHcULDPYQ6AF6BAgJEAI#v=onepage&q&f=false|title=BIOKIMIA: Dasar-Dasar Biomolekul dan Konsep Metabolisme|publisher=PT. RajaGrafindo Persada - Rajawali Pers|isbn=978-623-231-171-8|language=id}}</ref>.
Keratin [[monomer]] saling terikat dan membentuk [[filamen intermediat]] yang liat tidak dapat larut dan membentuk jaringan yang keras yang ditemukan pada [[reptil]], [[burung]], [[amfibi]], dan [[mamalia]]. Satu-satunya unsur [[biologi]] yang diketahui mempengaruhi kekuatan lapisan keratin adalah [[kitin]].<ref>{{cite web |title=Keratin |work=Webster's Online Dictionary |url=http://www.websters-online-dictionary.org/definitions/Keratin }}{{Pranala mati|date=Februari 2021 |bot=InternetArchiveBot |fix-attempted=yes }}</ref><ref>{{cite journal |author=Vincenta, Julian F.V.; Wegst, Ulrike G.K. |title=Design and mechanical properties of insect cuticle |journal=Arthropod Structure & Development |volume=33 |issue=3 |pages=187–199 |date=1 July 2004 |doi=10.1016/j.asd.2004.05.006 |url=http://biomimetic.pbworks.com/f/Design%2Band%2Bmechanical%2Bproperties%2BofVincent.pdf |format=PDF |access-date=2013-01-23 |archive-date=2013-05-12 |archive-url=https://web.archive.org/web/20130512085843/http://biomimetic.pbworks.com/f/Design+and+mechanical+properties+ofVincent.pdf |dead-url=no }}</ref><ref>{{cite journal |author=Tombolato L, Novitskaya EE, Chen PY, Sheppard FA, McKittrick J |title=Microstructure, elastic properties and deformation mechanisms of horn keratin |journal=Acta Biomater |volume=6 |issue=2 |pages=319–30 |year=2010 |month=February |pmid=19577667 |doi=10.1016/j.actbio.2009.06.033 |url=http://www.rhinoresourcecenter.com/pdf_files/126/1263373670.pdf |format=PDF |access-date=2013-01-23 |archive-date=2015-09-24 |archive-url=https://web.archive.org/web/20150924113814/http://www.rhinoresourcecenter.com/pdf_files/126/1263373670.pdf |dead-url=no }}</ref>
== Jenis-jenis keratin ==
Alfa keratin adalah keratin yang bersifat keras dan tidak larut di dalam air. Sifat alfa keratin yang tidak larut di dalam air disebabkan oleh kandungan asam amino hidrofobiknya. Alfa keratin juga kaya akan gugus R seperti fenilalanin, isoluenin, metionin, alanin, dan valin.<ref name=":0" />
Beta keratin juga merupakan skleroprotein yang tidak larut di dalam air, namun ia lebih mampu untuk meregang, fleksibel dan lentur. Pada beta keratin, tidak ditemukan ikatan hidrogen di dalam rantai konformasi beta, melainkan hanya ada ikatan hidrogen antar rantai, di antara ikatan peptida rantai polipeptida yang berdekatan danalam konformasi yang lebih melebar. Hanya gugus R residu asam amino dengan ukuran yang relatif kecil yang bisa membentuk struktur ini<ref name=":0" />
== Referensi ==
{{Reflist|2}}
==
* [http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/566secprotein.html Composition and β-sheet structure of silk]
* [http://www.hair-science.com/_int/_en/topic/topic_sousrub.aspx?tc=ROOT-HAIR-SCIENCE^PORTRAIT-OF-AN-UNKNOWN-ELEMENT^SUPERB-CHEMISTRY&cur=SUPERB-CHEMISTRY Hair-Science.com's entry on the microscopic elements of hair] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20060113171639/http://www.hair-science.com/_int/_en/topic/topic_sousrub.aspx?tc=ROOT-HAIR-SCIENCE%5EPORTRAIT-OF-AN-UNKNOWN-ELEMENT%5ESUPERB-CHEMISTRY&cur=SUPERB-CHEMISTRY |date=2006-01-13 }}
{{Authority control}}
{{biologi-stub}}▼
[[Kategori:Biologi]]
ᾳ
▲{{biologi-stub}}
| |||