Acetobacter: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
HsfBot (bicara | kontrib)
k Bot: namun (di tengah kalimat) → tetapi
Iripseudocorus (bicara | kontrib)
Penambahan referensi #1lib1ref #1lib1refID #1lib1ref2024
 
(2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 30:
''[[Acetobacter pomorum|A. pomorum]]'' <br>
''[[Acetobacter syzygii|A. syzygii]]'' <br>
''[[Acetobacter tropicalis|A. tropicalis]]''
 
}}
'''''Acetobacter''''' adalah sebuah [[genus]] [[bakteri]] penghasilgram [[asamnegatif asetat]],berbentuk ditandaielips denganhingga batang. Ia memiliki kemampuannyakemampuan mengubah [[etanol]] ([[alkohol]]) menjadi [[asam asetat]] (asam cuka) dengan bantuan [[udara]]<ref>{{Cite book|last=Parker|first=Sybil, P|date=1984|title=McGraw-Hill dictionary of biology|publisher=McGraw-Hill Company|url-status=live}}</ref>. Ada beberapa bakteri dari golongan lain yang mampu menghasilkan asam asetat dalam kondisi tertentu, tetapi semua anggota genus ''Acetobacter'' dikenal memiliki kemampuan ini.
 
Bakteri-bakteri ''Acetobacter'' dikenal penting secara komersial, antara lain karena
* dapat digunakan dalam produksi [[cuka]] (dengan sengaja mengubah [[etanol]] pada [[anggur (minuman)|anggur]] menjadi asam asetat
* namun dapat juga merusak anggur, dengan menghasilkan asam asetat atau [[etil asetat]], yang merusak rasa anggur tersebut.
 
Baris 44:
 
== Referensi ==
<references />
* {{cite book|author = Madigan M; Martinko J (editors).|title = Brock Biology of Microorganisms|edition = 11th ed.|publisher = Prentice Hall|year = 2005|id = ISBN 0-13-144329-1 }}
 
{{bakteri-stub}}
{{Taxonbar|from=Q132434}}
 
[[Kategori:Bakteri]]
 
 
{{bakteri-stub}}