Kue talam: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k clean up |
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 21:
== Sejarah ==
Meski saat ini kue talam telah menyebar ke seluruh Indonesia, tetapi kue talam merupakan kue [[tradisi]]onal khas [[Betawi]] dan diperkirakan sudah berumur lebih dari 500 tahun. Kue ini mendapat pengaruh dari kuliner [[Tionghoa]] dan [[Belanda]] yang mendiami kawasan [[Batavia]] (kini disebut [[Jakarta]]). Hal ini dikarenakan kue talam memiliki kata '[[kue]]' di depannya yang berasal dari kata
Sementara itu, kata talam didapatkan karena pada zaman dahulu kue ini diletakkan di [[Loyang bongkar pasang|loyang]] bulat tak berkaki yang dikenal dengan nama [[talam]]. Teksturnya yang lentur dan lengket memiliki filosofi mengenai hubungan antar manusia yang penuh kekentalan dan kekerabatan. Rasanya yang manis dan legit juga menggambarkan perpaduan dari kisah hidup manusia.
| |||