Asam aspartat: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k bot kosmetik perubahan |
Penambahan penjelasan dan referensi #1lib1ref #1lib1refID #1lib1ref2024 |
||
| (26 revisi perantara oleh 19 pengguna tidak ditampilkan) | |||
Baris 15:
|-
| [[Massa molekul]]
| 133,10g mol<sup>
|-
| [[Titik lebur]]
| 270-271 °C
|-
| [[Massa jenis]]
| 1,23 g cm<sup>
|-
| [[Titik isoelektrik]]
Baris 41:
|}
'''Asam aspartat''' (atau sering disebut ''aspartat'' saja, karena terionisasi di dalam [[sel (biologi)|sel]]), merupakan satu dari 20 [[asam amino]] penyusun [[protein]]. Asparagin merupakan asam amino analognya karena terbentuk melalui aminasi aspartat pada satu gugus [[hidroksil]]nya.
Asam aspartat bersifat [[asam]], dan dapat digolongkan sebagan [[asam alkanoat|asam karboksilat]]. Bagi [[mamalia]] aspartat tidaklah esensial.
Fungsinya diketahui sebagai pembangkit neurotransmisi di [[otak]] dan [[saraf]] otot. Diduga, aspartat berperan dalam daya tahan terhadap kepenatan. Senyawa ini juga merupakan produk dari [[daur urea]] dan terlibat dalam [[glukoneogenesis]].
{{Clear}}
== Referensi ==
# {{note_N|1|a}} {{cite web | author=IUPAC-IUBMB Joint Commission on Biochemical Nomenclature | title=Nomenclature and Symbolism for Amino Acids and Peptides | work=Recommendations on Organic & Biochemical Nomenclature, Symbols & Terminology etc. | url=http://www.chem.qmul.ac.uk/iupac/AminoAcid/ | accessdate=September 28 | accessyear=2005 }}
<references />
{{asam amino}}
{{Authority control}}
[[Kategori:Asam organik|amino es aspartat]]
| |||