Wikipedia

Betalain: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
24Adrianus (bicara | kontrib)
491 suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Iripseudocorus (bicara | kontrib)
1.456 suntingan
Penambahan referensi #1lib1ref #1lib1refID #1lib1ref2024
 
(21 revisi perantara oleh 12 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[ImageBerkas:Beets produce-1.jpg|thumbjmpl|Warna merah [[bit]] berasal dari pigmen betalain.]]▼
{{biokimia-stub}}▼
▲[[Image:Beets produce-1.jpg|thumb|Warna merah [[bit]] berasal dari pigmen betalain.]]
'''Betalain''' adalah [[pigmen tumbuhan]] yang memberi warna kuning, jingga, merah, dan ungu pada bagian daun dan buah.<ref name="Salisbury">Salisbury FB, Ross CW. 1995. ''Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2''. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:153. ISBN 979-8591-27-5</ref>
Salah satu contohnya adalah [[betasianin]] yaitu pigmen merah [[bit]] yang termasuk kelompok pigmen betalain merah dan kuning yang sejak lama dianggap berkaitan dengan [[antosianin]], walaupun betalain mengandung [[nitrogen]] tidak seperti antosianin.<ref name="Salisbury"/>
Baik betasianin merah maupun pigmen betalain lainnya, yaitu [[betaxantin]] kuning, rumus bangunnya tidak berkaitan dengan antosianin, dan antosianin serta betalain tidak terdapat secara bersamaan pada tumbuhan yang sama.<ref name="Salisbury"/>
Betalain terbatas hanya pada 10 [[Famili (biologi)|famili]] tumbuhan yang semuanya adalah anggota [[ordo]] [[Caryophyllale]] yang tidak mempunyai antosianin.<ref name="Salisbury"/>
Seperti halnya antosianin, sintesis betalain ditingkatkan oleh cahaya. <ref name="Salisbury"/>
 
== Jenis-jenis ==
[[ImageBerkas:Betanin.png|thumbjmpl|Struktur kimia [[betanin]].]]▼
Salah satu anggota kelompok betalain yang banyak dikaji adalah [[betanin]] yang berasal dari akar bit merah.<ref>{{Cite Senyawabook|last=Parker|first=Sybil, iniP|date=1984|title=McGraw-Hill bilaDictionary dihidrolisisof akanBiology|publisher=McGraw-Hill terpecahCompany|url-status=live}}</ref>. Hidrolisis senyawa ini menjadimenghasilkan [[glukosa]] dan [[betanidin]].▼
 
==Jenis-jenis Fungsi ==
Fungsi betalain salah satunya adalah dalam hal penyerbukan seperti antosianin.<ref name="Piatelli">{{en}}Piatelli M. 1981. ''The betalains:Structure, Biosynthesis, and Chemical Ta\axonomy''. dalam Conn EE (editor). The bichemistry of Plants, Vol. 7. Secondary Plant Products. New York: Plenum. Hal:557-626.ISBN 978-1-4051-2509-3</ref> Kemungkinan fungsi lainnya adalah perlindungan erhadapterhadap [[patogen]].<ref name="Salisbury"/>▼
▲[[Image:Betanin.png|thumb|Struktur kimia [[betanin]].]]
▲Salah satu anggota kelompok betalain yang banyak dikaji adalah [[betanin]] yang berasal dari akar bit merah. Senyawa ini bila dihidrolisis akan terpecah menjadi [[glukosa]] dan [[betanidin]].
 
==Fungsi Lihat pula ==
* [[Betasianin]]▼
▲Fungsi betalain salah satunya adalah dalam hal penyerbukan seperti antosianin.<ref name="Piatelli">{{en}}Piatelli M. 1981. ''The betalains:Structure, Biosynthesis, and Chemical Ta\axonomy''. dalam Conn EE (editor). The bichemistry of Plants, Vol. 7. Secondary Plant Products. New York: Plenum. Hal:557-626.</ref> Kemungkinan fungsi lainnya adalah perlindungan erhadap [[patogen]].<ref name="Salisbury"/>
* [[Klorofil]]▼
* [[Antosianin]]▼
 
== Referensi ==▼
 
==Lihat Pula==
▲*[[Betasianin]]
▲*[[Klorofil]]
▲*[[Antosianin]]
 
▲==Referensi==
{{reflist}}
== Pranala luar ==
* [http://hariansehat.com/manfaat-dan-khasiat-buah-bit-untuk-kesehatan/ Buah Bit]
| name = {{Pigmen tumbuhan}}▼
 
[[Kategori:Betalain| ]]▼
{{navbox
▲| name = Pigmen tumbuhan
| title = [[Pigmen tumbuhan]]
| group1 = [[Flavonoid]]
| list1 = [[Antosianin]] • [[Antosinidin]] • [[Tannin]]
 
| group2 = [[Betalain]]
| list2 = [[Betasianin]] • [[Betaxantin]]
 
| group3 = [[Karotenoid]]
| list3 = [[Xantofil]]s • [[Karoten]]s • [[Retinoid]]
 
| group4 = Lain-lain
| list4 = [[Klorofil]] ([[Klorofil a|a]], [[Klorofil b|b]], [[Klorofil c1|c1]], [[Klorofil c2|c2]], [[Klorofil d|d]])}}
 
[[Kategori:Pigmen tumbuhan]]
▲[[Kategori:Betalain]]
 
▲{{biokimia-stub}}
[[de:Betalaine]]
[[en:Betalain]]
[[fr:Bétalaïnes]]
[[it:Betalaina]]
[[nl:Betalaïne]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Betalain"