Wikipedia

Meses: Perbedaan antara revisi

Jelajahi riwayat secara interaktif
← Revisi sebelumnya
Konten dihapus Konten ditambahkan
VisualTeks wiki
Midori (bicara | kontrib)
21.102 suntingan
kTidak ada ringkasan suntingan
istilah "cokelat butir" lebih umum daripada "cokelat beras" dalam kegunaan sehari-hari dan bisa ditelusur
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler
 
(41 revisi perantara oleh 27 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[GambarBerkas:Hagelslag.jpg|thumbjmpl|220px|CoklatCokelat butir atau meisesmeses]]
[[GambarBerkas:Hagelslag korrels.jpg|thumbjmpl|220px|MeisesMeses diatasdi atas roti]]
'''Coklat butirMeses''' atau '''meisescokelat butir''' adalah butiran-butiran coklatcokelat yang digunakan sebagai [[teman makan roti]], penghias dan penambah rasa pada [[cakebolu|kue bolu]], [[roti]] tawar, kue [[Terang Bulan|terang bulan]], [[donat]] dan [[es krim]]. Di [[Belanda]], meisesmeses disebut '''Hagelslag'hagelslag'' dan variasinya disebut [[:en:Muisjes|Muisjes]]''muisjes''.
 
Meses sebagai [[topping|pugas]] (atasan) roti tawar ({{lang-nl|hagelslag}}) hanya ditemukan dan dinikmati di [[Belanda]] dan negara-negara bekas jajahannya termasuk [[Indonesia]], [[Suriname]], dan [[Belgia]].
Meises sebagai teman makan roti hanya dinikmati di Indonesia dan Belanda. Konon orang Indonesia yang mengenal hagelslag dari orang Belanda sulit menyebutkan kata "hagelslag." Kebetulan coklat butir banyak digemari gadis-gadis kecil Belanda (''meisje'') sehingga teman makan roti ini ikut-ikutan disebut meisje.[http://demo.interaksi.co.id/ceres/profil.html] Pengucapan "meisje" untuk coklat butir menghasilkan beberapa variasi ejaan: meises, mises atau meisyes. Ada juga kemungkinan meises berasal dari kata ''muisjes'' karena bentuknya memang mirip.
 
Di [[Amerika Serikat]], meisesmeses disebut '''sprinkles''', dan di daerah seperti di [[New England]], Amerika Serikat dikenal sebagai '''jimmies'''. Cupcake dengan taburan meisesmeses warna-warni populer sebagai kue ulang tahun anak-anak di Amerika. Di [[Australia]] dan [[Selandia Baru]], terdapat varian sejenis dari roti meses yang disebut '''fairy bread'''. Umumnya meses pada roti biasa berwarna coklat kehitaman dan berbentuk garis lurus, sedangkan meses pada ''fairy bread'' berwarna warni dan bentuknya bulat.▼
[[PT Ceres]] merupakan salah satu produsen meises terbesar di Indonesia. Meises mempunyai berbagai variasi, meises klasik berwarna coklat, rasa susu, meises coklat dengan campuran berwarna-warni, dan meises aneka warna.
 
== Asal kata ==
▲Di [[Amerika Serikat]], meises disebut '''sprinkles''' dan di daerah seperti di [[New England]] dikenal sebagai '''jimmies'''. Cupcake dengan taburan meises warna-warni populer sebagai kue ulang tahun anak-anak di Amerika.
Kata meses dipercaya berasal dari ''[[muisjes]]'', jenis lain dari meses yang terbuat dari [[adas manis]] dan [[gula]] dan memang memiliki bentuk yang mirip meses.<ref>{{Cite web|last=Askara.co|title=Muisjes (Meses), Kesenangan Noni-noni Belanda Tempo Doeloe|url=https://www.askara.co/read/2021/05/09/18568/muisjes-(meses)-kesenangan-noni-noni-belanda-tempo-doeloe|website=askara.co|language=en|access-date=2022-10-20}}</ref>
 
Teori lain mengatakan, orang Indonesia yang mengenal hagelslag dari orang Belanda sulit menyebutkan kata "hagelslag". Kebetulan meses itu banyak digemari gadis-gadis kecil Belanda (''meisje'') sehingga teman makan roti ini ikut-ikutan disebut meisje.<ref>{{Cite web |url=http://demo.interaksi.co.id/ceres/profil.html |title=Profil PT Ceres: Inovasi Lebih dari Setengah Abad Menghasilkan Meises Cokelat Terbaik di Indonesia |access-date=2006-11-12 |archive-date=2007-03-11 |archive-url=https://web.archive.org/web/20070311082913/http://demo.interaksi.co.id/ceres/profil.html |dead-url=yes }}</ref> Pengucapan "meisje" menghasilkan beberapa variasi ejaan: ''meses'' ''meises'', ''mises'' atau ''meisyes''.
 
== Sejarah ==
''Hagelslag'' (taburan cokelat) ditemukan pada tahun 1913 oleh Erven H. de Jong dari Wormerveer.<ref>{{Cite web|title=Gevonden in Delpher - Provinciale Drentsche en Asser courant|url=https://www.delpher.nl/nl/kranten/view?coll=ddd&identifier=MMDA03:000109713:mpeg21:a0073|website=www.delpher.nl|language=nl|access-date=2022-10-20}}</ref><ref>{{Cite journal|date=2018-11-28|title=Hagelslag|url=https://nl.wiki-indonesia.club/w/index.php?title=Hagelslag&oldid=52701630|journal=Wikipedia|language=nl}}</ref> Venz,<ref>{{Cite web|title=Venz {{!}} Home|url=https://www.venz.nl/|website=www.venz.nl|language=nl-NL|access-date=2022-10-20}}</ref> perusahaan Belanda lain yang membuat hagelslag menjadi populer. Hagelslag digunakan pada roti. Pada umumnya mentega disebar di permukaan roti agar hagelslag tidak jatuh. Kemudian de Vries dan Venz menciptakan mesin pertama yang menghasilkan kudapan berbentuk silinder kecil.<ref>{{Cite web|date=2018-02-28|title=[:en]The History of Sprinkles {{!}} Shipley Do-Nuts - Order Donuts Online Now![:]|url=https://myshipleydonuts.com/the-history-of-sprinkles/|website=Shipley Do-Nuts|language=en|access-date=2022-10-20}}</ref> Mesin itu diberi nama ''hagelslag'' karena kemiripannya dengan fenomena cuaca yang menonjol di Belanda saat itu: [[hujan es]] (''hagel''). Hanya hagelslag dengan jumlah [[kakao]] lebih dari 32% yang dapat disebut ''chocoladehagelslag'' (taburan coklat). Jika kurang dari 32%, maka disebut ''cacaofantasie'' atau ''cacaofantasie hagelslag'' (cacao fantasy taburan).
 
== Lihat pula ==
* ''[[Muisjes]]''
 
== Referensi ==
{{reflist}}
 
{{commonscat|Sprinkles}}
Baris 14 ⟶ 25:
{{makanan-stub}}
 
[[Kategori:Teman makanOlesan roti| ]]
[[Kategori:Bahan butiran]]
 
[[nl:Hagelslag]]
[[en:Sprinkles]]
[[ksh:Hagelslag]]
[[sv:Strössel]]
[[vls:Muuzestroentjes]]
Diperoleh dari "https://wiki-indonesia.club/wiki/Meses"