Doclang: Perbedaan antara revisi

'''Doclang''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮓᮧᮎᮣᮀ}}) merupakan [[makanan]] khas tradisionallegendaris [[Kota Bogor|Bogor]] yang terbuat dari [[lontong]] denganyang siramandisiram dengan [[bumbu kacang kental]]. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. MakananDulunya, makanan ini biasanya dijajakan dengan cara dipikul dan berkeliling. dariNamun satusekarang daerahsudah kebisa daerahmelihat lainnyabanyak denganpenjual caradoclang dipikulyang menggunakan gerobak.

Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana. Makanan yang umumnya disantap pada saat sarapan ini terdiri atas irisan [[lontong]] ukuran besar yang dibungkus [[daun patat]], [[kentang]], [[tahu]], [[kerupuk]], dan [[telur rebus]]. Berbagai bahan ini kemudian disiram [[bumbu kacang]] yang dicampur aneka macam rempah. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi yang suka pedas.