Bit merah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
WanaraLima (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
||
(Satu revisi perantara oleh satu pengguna lainnya tidak ditampilkan) | |||
Baris 1:
[[Berkas:Buraki poznan.jpg|jmpl|Bit merah (''Beta vulgaris'' subsp. ''vulgaris'' ''Conditiva''-Grup)]]
'''Bit merah''' ({{lang-en|beetroot}}) dimasukkan ke dalam kelas ''Beta vulgaris'' dan subspecies group ''vulgaris Conditiva''. Karena warnanya yang merah keunguan yang kuat, selain untuk makanan, juga digunakan sebagai [[pewarna makanan]] dan pengobatan.
== Penggunaan ==
Baris 8 ⟶ 7:
[[Berkas:Rote Bete eine Haelfte.jpg|jmpl|Irisan dari umbi bit merah]]
Umbi yang berwarna merah keunguan dapat dimakan secara langsung sebagai bagian dari salad yang dicampur dengan [[Sayur|sayuran]] lain, atau juga direbus dan dipanggang.
Dalam skala industri umbinya direbus dan disterilisasi seperti dengan cuka. Di [[Eropa Timur]] bit merah disajikan sebagai sup dan merupakan sajian yang populer. Bit merah dapat juga digunakan untuk membuat anggur atau wine.
<gallery widths="208" heights="208" caption="Bit merah sebagai makanan">
|