Yakiniku: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Chaelrs555 (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Membalikkan revisi 25276627 oleh Natsuikomin (bicara)
Tag: Pembatalan
 
(2 revisi perantara oleh 2 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 17:
</ref>
 
Di rumah makan yakiniku, pengunjung memilih sendiri daging mentah yang diingini, satu per satu menurut jenis atau satu set daging di dalam piring. Pengunjung rumah makan dipersilakan memanggang sendiri daging tersebut. Alat pemanggang daging ada di meja pengunjung, dan bisa berupa alat pemanggang daging dengan sumber api gas atau arang. Sebelum dimakan, daging dicelup ke dalam saus yang disebut ''tare''. Saus ''tare'' mempunyai 2 jenis yaitu ''niku tare'' (saus berwijen) dan ''soto tare'' (saus tidak berwijen). Sebelum dipanggang, daging dan ''seafood'' pilihan dicelupkan ke dalam saus ''niku tare'', yang terbuat dari campuran bahan-bahan seperti [[kecap asin]], [[sake]], [[gula]], [[bawang putih]], dan [[wijen]]. Potongan daging berbentuk segi empat sering kali ditusuk dengan tusukan dari logam sebelum dipanggang. Sayur-sayuran seperti [[paprika]], [[bawang bombaybombai]] terkadang juga ikut dipanggang bersama daging.
 
== Bagian daging ==
Baris 33:
* Daging ayam atau domba
* Makanan laut (cumi-cumi)
* Sayuran - [[paprika]], [[bawang putih]], [[wortel]], jamur [[shiitake]], [[bawang bombaybombai]], dan [[labu parang]]
 
== Lihat pula ==